伏羲之爱｜专家:黑色食物能最好地滋养肾脏……

导语

在祖国的中医中，不同颜色的食物或药物属于人体的五个内脏:红色进入心脏，青色进入肝脏，黄色进入脾脏，白色进入肺部，黑色进入肾脏。因此，黑色食物是维持肾脏的最佳选择。

专家:黑色食物能最好地滋养肾脏

尽管每个人都希望皮肤越白越好，营养学家建议食物越黑越健康。黑粮对肾脏的营养和保健已经得到专家的肯定。

正如我们常说的，黑色食品通常含有丰富的微量元素和维生素。五种黑色类别& rdquo以下内容:

1.黑米:

大米的宝藏&米达斯；& mdash& mdash黑米也被称为& ldquo黑珍珠。它富含蛋白质、氨基酸、铁、钙、锰、锌等微量元素，具有开胃、益中、涩精补脾、温肝、舒筋活血等功效。

黑米和紫米是珍贵的大米品种，属于糯米。主要营养成分(糙米):以干物质计，黑米含有8.5-12.5%的粗蛋白质、2.7-3.8%的粗脂肪、75-84%的碳水化合物和1.7-2%的粗灰分。黑米中锰、锌、铜等无机盐的含量比大米高1~3倍。它还含有维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素、强心苷和其他大米所缺乏的特殊成分。用黑米酿制的米粥香浓、油腻、软糯，营养丰富，营养效果好。因此，它被称为& ldquo补血大米。、ldquo。长寿米。(e)等。；我国民间有& ldquo每一个黑暗的日子都必须充满。也就是说。

中医认为黑米具有重要的药用价值，古代农业医学书籍记载了黑米的现状；滋阴补肾、养生暖胃、明目活血。，& ldquo清肝润肠。，& ldquo祛湿、益精、益肺、舒筋。同等效力；可制成药膳，对头晕、贫血、白发、腰膝酸软、夜盲症、耳鸣尤为有效。长期消费可以延长寿命。因此，人们通常称之为:& ldquo药用大米。、ldquo。长寿米。。因为它最适合孕妇和产妇补血，所以也被称为& ldquo每月大米。、ldquo。补血大米。等等。历代皇帝也把它视为宫殿的健康宝藏，称为& ldquo巩俐。。

现代医学证明黑米具有滋阴补肾、健脾温肝、健脾和胃、益气活血、养肝明目的功效。经常食用黑米有利于防治头晕、头晕、贫血、白发、眼病、腰膝酸软、肺燥咳嗽、便秘、排尿困难、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等。黑米中所含的营养成分大多集中在黑皮层，不适合精细加工，适宜食用糙米或标准三等大米。

2.黑豆

豆子被古人誉为肾谷。黑豆口感香甜爽滑，不仅形似肾脏，还具有补肾强身、活血利尿、解毒润肤的功效，特别适合肾虚患者食用。有& ldquo营养仓库。所谓的红枣温香，具有补中益气、补肾养胃、补血的功效。

研究表明，黑豆中的蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉的2倍、蛋的3倍和牛奶的12倍。黑豆含有18种氨基酸，尤其是人体必需的8种氨基酸。黑豆还含有19种油酸，不饱和脂肪酸含量达到80%，吸收率高达95%以上，除满足人体对脂肪的需求外，还能降低血液中的胆固醇。黑豆基本不含胆固醇，仅含植物甾醇，不被人体吸收利用，具有抑制人体吸收胆固醇、降低血液中胆固醇含量的作用。因此，经常吃黑豆可以软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。对高血压、心脏病等患者尤其有益。

黑豆性质温和，味道甜美。归脾肾经；具有消肿降气、润肺燥热、活血利水、祛风止痛、补血安神、明目健脾、补肾滋阴、解毒的功效。可用于治疗水肿、风毒脚气、黄疸水肿、风关节痛痉挛、产后风痛、口麻木、痈肿肿痛，具有解毒药、风热治疗、盗汗、乌发乌发、延年益寿的作用。

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