伏羲之爱｜母乳最有利于新生儿的消化和吸收。……

母乳作为婴儿头六个月的理想食物，其作用怎么强调都不为过。母乳含有新生儿生长发育所需的各种营养素，适合新生儿消化吸收胃肠功能。母乳，尤其是初乳，富含免疫球蛋白、乳铁蛋白等免疫活性物质，能够增强婴儿的免疫力。

然而，如果母亲的健康状况不好或母乳不足，婴儿必须吃婴儿配方奶粉来弥补母乳的不足。目前，乳清蛋白已被广泛添加到世界各地的婴儿配方奶粉中，以减少婴儿配方奶粉和母乳之间的差异。

为什么乳清蛋白如此重要？从营养成分来看，母乳中的蛋白质主要是乳清蛋白，约占母乳总蛋白质的80%。这些蛋白质的氨基酸组成全面而充分(全部20个氨基酸)，比例适当。它们还含有α-乳清蛋白、乳铁蛋白、免疫球蛋白、血清白蛋白和其他活性成分。

然而，牛奶中的乳清蛋白只占总蛋白的20%左右，而且绝大多数蛋白是酪蛋白。婴儿配方奶粉需要依靠乳清蛋白来调节牛奶中蛋白质的比例，增加乳清蛋白，降低酪蛋白含量。

目前，市场上销售的许多高品质婴儿配方奶粉都含有乳清蛋白，α-乳清蛋白经常出现在许多品牌奶粉的成分列表中。α-乳清蛋白是一种乳清蛋白。研究表明，在婴儿配方奶粉中添加α-乳清蛋白可以改善婴儿睡眠质量，减少婴儿哭闹时间。

(实习编辑:卢瑞琼)

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