伏羲之爱｜四种适合婴儿食用的营养美食……

当一些婴儿长大一点，他们会变得挑食。他们总是不愿意吃蔬菜、鸡蛋和米饭，这让妈妈很担心。事实上，还有妈妈的问题。如果你能经常改变一些技巧，你会激发宝宝的食欲，让他们喜欢吃这些食物。

炒蔬菜

原料:马铃薯15克、蘑菇15克、胡萝卜15克、黑木耳15克、山药15克、植物油15克、精盐15克、味精15克、芝麻油15克、水淀粉15克。

生产:先将所有原料切成块备用；将洗净的炒锅放入火中，加入少许油，加热后加入胡萝卜片、马铃薯片和山药片，翻炒一会儿，然后加入适量的汤；煮沸后，加入蘑菇片、黑木耳和少许盐，煮至原料脆烂，加入少许味噌，用水淀粉增稠，并撒少许芝麻油。

营养秘密:

如果1.5岁左右的婴儿不喜欢蔬菜，他们可以利用这段时间强烈的好奇心，把他们不喜欢吃的各种蔬菜混合起来，做成颜色鲜艳的饭菜来吸引他们。这些蔬菜含有对生长发育非常必要的各种营养素，它们的味道也非常适合婴儿。

甜炒饭

原料:大米50克，土豆10克，黄瓜10克，黑木耳5克，鸡肉10克，植物油、葱花、黄酒、盐和味噌各少许。

生产:将土豆和黄瓜切成小块，用水后用小刀切几次黑木耳备用。将洗净的炒锅放在火上，加入少许油，将鸡丁炒一会儿，然后加入少许汤。煮沸后，小火煨一会儿，等鸡丁煮烂，然后放入磨碎的豆丁和黑木耳，煮一会儿，取出待用。在清洗过的锅里加点油，然后加热。加入米饭和葱花，翻炒几次。加入黄瓜丁和其他原料。加入少许黄酒、盐和味噌，翻炒至味道鲜美。

营养秘密:

大米是两岁以上婴儿的主食。如果婴儿不喜欢它，妈妈可以在它上面添加一些其他的东西，这将使米饭“认不出来”，并引起婴儿的兴趣。

鱼煎蛋卷

原料:鸡蛋200克，猪肉50克，少量植物油，适量葱、姜、蒜末和番茄酱，适量盐、糖、米醋、味精和水淀粉。

制作:将鸡蛋放入碗中，加入少许盐和味精，将鸡蛋打碎，备用。将猪肉切成绿豆大小的颗粒备用。将干净的锅放入火中，加热，加入少许油，倒入蛋液，摊成均匀厚度的蛋糕，两面略呈金黄色，完全成熟，放入盆中；向煎锅中加入少许油，加入葱末和大蒜，翻炒至香味，加入适量番茄酱和少许汤，翻炒肉粒，加入盐、糖和味精，翻炒至肉粒成熟，倒入少许米醋，用水淀粉增稠，放入蛋饼容器中。

营养秘密:

把鸡蛋做成蛋饼不仅香嫩，而且颜色又红又亮。尤其是糖醋肉颗粒可以大大提高不喜欢吃鸡蛋的婴儿的口味。它非常适合一岁半以上的婴儿。

菠萝牛柳

现在是菠萝上市的季节。菠萝独特的甜味和鲜黄色能引起孩子们的食欲。小雨的妈妈发明了一道营养丰富的菜，“菠萝牛肉柳”，治愈了孩子的“挑食症”。

原料:牛里脊肉250克、菠萝肉100克、葱10克、大蒜15克、盐、味精、酱油、白糖、淀粉、酒、花生油和少许蚝油。

练习:

1 .将牛肉切成5厘米长3厘米宽的薄片，用酱油和料酒调味，加入淀粉混合均匀，菠萝切片。

2 .加入花生油，煮至40%时，分散牛肉，90%时取出，在锅底留少许油，加入葱末和大蒜，翻炒至香味，加入菠萝片、白糖、盐、味精、鲜牛肉汤和蚝油，翻炒均匀，放在盘子上。

(实习编辑:卢瑞琼)

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