伏羲之爱|吃蔬菜和补钙可以一举两得。……
1.鱼、蔬菜和米糊
原料:米粉(或牛奶蛋糕)、鱼和蔬菜各15-25克,少许盐。
制备方法:将米粉浸泡在水中,搅拌成糊状,放入锅中,用武火煮沸约8分钟;洗蔬菜和鱼,分开剁碎泥,放入锅中。煮到鱼完全煮熟并调味。
补钙的秘密:
鱼富含钙,不仅能促进婴儿的生长,为骨骼发育添砖加瓦,还能促进大脑发育,满足身体对各种营养的需求。你也可以经常为4个月以上的婴儿做一些食物。
2、蛋羹
配料:鸡蛋、南方豆腐、骨头汤150克、葱花等。
制备方法:将鸡蛋打碎,捣碎豆腐,煮骨汤。用小火煮豆腐,适当调味,撒上蛋花,最后用葱末装饰。
补钙的秘密:
鸡蛋和豆腐不仅富含钙,而且吃起来又软又嫩。它们特别适用于6个月左右不能咀嚼的婴儿。
3.虾仁蔬菜丝袋
配料:虾皮5克,小白菜50克,鸡蛋1个,自发面粉,一些调味品等。
制备方法:用温水洗净虾,用软水浸泡,切成小块,加入打好的煎蛋。白菜洗净,微烫,切成小块,与鸡蛋混合形成馅料。自发搅拌面粉,稍微醒一醒,包成打褶的小圆面包,放入笼中蒸。
补钙的秘密:
虾皮富含钙和磷。小白菜热烫后能去除部分草酸和植酸,更有利于肠道钙的吸收。鸡蛋的优势不言而喻,10个月以上的婴儿肯定会喜欢这种美味的馒头。
4.香香骨汤面
原料:猪或牛胫骨或脊柱200克,龙须面5克,青菜50克,少许精盐和几滴米醋。
制备方法包括:将骨头粉碎,用中火在冷水中煮沸,煮沸后加入米醋,煮沸30分钟;弃骨,取清汤,将龙须面放入骨汤,将洗净切碎的青菜加入汤中,煮至面条熟;加入盐,推匀。
补钙的秘密:
骨头汤富含钙、蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和各种维生素。它可以为生长迅速的1岁以上婴儿补充钙和铁,预防软骨病和贫血。
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未完待续abc……
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