伏羲之爱｜白领当心盒装午餐综合症……

导语

不健康的饮食结构、不规律的饮食、过饱或过饿，加上运动量少，容易诱发肛周疾病，痔疮和肛裂问题接踵而至，最终导致“盒装午餐综合症”。

28岁的马小姐(化名)最近受雇于南京市东部的一家私营企业。像这个城市的许多白领一样，她面临着如何解决午餐问题的问题。为了吃得健康，她通常带自己的午餐盒:做一个额外的午餐盒，放在冰箱里，第二天上班时带到办公室的冰箱里，中午用微波炉加热午餐。最近，马小姐总是觉得吃完盒饭后很容易生气。有时她还会出现口腔溃疡和便秘等症状。周三早上，去厕所后，马小姐发现她的大便带血。她惊恐万状，担心自己得了不治之症，于是打电话给老板请假去了医院。结果，她被诊断患有痔疮。

白领当心盒装午餐综合症

快餐成为肛门直肠疾病&现状；触发器。南京中西医结合医院肛肠科主任朱传迪说，现代人工作压力大，生活节奏快。他们通常在外面吃午餐盒和快餐，有些人甚至一天在外面吃三餐。虽然这样更方便，但缺点是显而易见的:食物的营养价值可能在长期储存和反复积雪储存和加热后丧失，细菌也可能繁殖，影响食品安全。南京人喜欢辛辣的食物。一些肆无忌惮的商贩为了节约成本，将新鲜食品进口到辣椒中并出售。长期油腻和辛辣的食物，不规律的饮食，过量或饥饿，加上较少的锻炼，很容易诱发肛周疾病。痔疮和肛裂问题接踵而至，并最终导致& ldquo盒饭综合症。。包装好的午餐不应在室温下放置超过3小时。医院的营养和健康专家、副主任医师王东旭说，打包的午餐食品必须放在冰箱里。如果办公室里没有冰箱，最好不要自带食物，因为食物中的细菌在高温下繁殖迅速，食用后容易发生急性胃肠炎。此外，尽可能把食物煮熟，不要放太多果汁，因为肉汁是细菌生长的培养基。长时间烹饪的蔬菜容易产生强致癌物亚硝酸钠。王主任强调，盒饭在室温下放置时间不应超过3小时。因为残留在盒饭中的细菌会继续繁殖，盒饭达到一定数量后会变质。食物被微生物污染后，这些微生物会在食物中生长繁殖，破坏和分解食物，使食物失去原有的颜色、香气、味道和营养价值，甚至出现腐败变质。随着常温下盒饭储存时间的延长，细菌的生长繁殖时间将会增加，产生的细菌数量也将会急剧增加。一般来说，在3到4小时内，一些细菌已经达到可以变质食物并导致食用者食物中毒的程度。王主任建议，食物搭配应该注意营养平衡，以避免营养不良；盒饭综合症。首先，避免在所有的食物中吃打包的食物。平时在办公室要& ldquo从繁忙的日程中休息一下。补充维生素b、维生素c、维生素a和微量元素，如喝蜂蜜、酸奶和吃水果。此外，必须保持大便通畅，缩短大便在体内的停留时间，减少有毒物质在肠道的吸收，以减少腹泻。盒饭综合症。由过热引起的。白领饭盒必须首先满足营养供应。专家建议食物搭配应注意均衡营养。一般来说，蔬菜大约是42盎司。绿豆、毛豆、小米、红薯(丁)、豆腐、胡萝卜等。可以放更多。考虑到保鲜问题，瓜类蔬菜应该是主要的，叶类蔬菜应该是辅助的。大约2两肉就够了，不超过3两，如果有鸡蛋，不超过2两肉；主食通常是每人22到4盎司。如果白领有在办公室吃零食的习惯，他们应该选择水果、牛奶、酸奶和小米，但他们不应该长时间用这些食物来完全替代午餐。多吃水果可以弥补蔬菜保存过程中维生素的损失。建议在上午10点之前和下午2点30分之后吃，这样午餐就不会受到影响。吃太多深加工食品是不合适的，比如含油量和盐分高的果脯。为了达到营养均衡，试着吃质量好的天然食物，品种越多越好。

(责任编辑:副主编:简佳)

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