伏羲之爱｜蒸馅饼是一种常见的做法|帮助你制作美味的馅饼！……

我相信很多人在日本漫画中见过蒸肉饼，那么当我们在家的时候，我们怎样做美味的蒸肉饼呢？让我们看看。

蒸馅饼是一种常见的做法|帮助你制作美味的馅饼！

据说这道菜越家常，就越难做，因为它测试了厨师的意图。如果你不能走路，你一吃就能吃。因此，我一点也不奇怪为什么看似普通的蒸肉馅饼在古代是厨师的必需品。可以说，如果没有足够的时间和耐心，这道菜就做不好。

看不起蒸肉饼的童靴一定是油腻而干燥的肉饼留下的阴影。一定是！

佐料

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300克三脂七瘦猪肉、20克干贝、1-2个鸡蛋、一点葱、2茶匙生面粉、2茶匙料酒、1/2茶匙白糖、一点胡椒、1茶匙芝麻油、1茶匙色拉油、2茶匙生酱油和适量盐。

实践

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1.将肉切成瘦肉和肥肉，切成条状，用绞肉机将它们分开。

2.准备好所有的原料。

3.将切碎的瘦肉放入大碗中，加入生烟、盐和1汤匙清水，用筷子朝一个方向搅拌，直到水进入肉中。最后，加入料酒、白糖、胡椒、芝麻油、色拉油和生粉，搅拌均匀。瘦肉和肥肉的最佳比例是2:1。搅拌时，每次肉末吸水后，加入清水3-4次。

4.加入肥肉和配料。瘦肉混合完毕后，加入肥肉和干贝。干贝提前在清水中浸泡15分钟，切碎。

5.把菜打包，把肉糜混合好，放入蒸盘中，用手轻轻推一下，让肉饼充满菜底，然后在中间挖一个小坑，打入鸡蛋。当馅饼被装进盘子里时，似乎许多人会患一种完美的疾病，即用勺子把馅饼的表面压得光滑平整。虽然清蒸肉馅饼看起来不错，但它的味道会被严重打折扣。

6.锅里蒸。烧开锅里的水后，将裹有塑料薄膜的肉饼放入锅里，盖上盖子，用大火蒸10分钟。保鲜膜也可以用直径比蒸盘大的盘代替，可以颠倒过来。(防止水蒸气只有一个目的。)

7.享受吧，虽然它很丑，但它是超级超级超级超级超级超级超级超级超级超级超级超级食物。

8.像这样把肉和汤混合在一起。~三碗米饭不够~

技巧

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1.肥肉和瘦肉应该分开处理。将瘦肉切成小块，将脂肪切成小块。如果你把脂肪和瘦肉切成粉末，蒸熟，脂肪就会变成脂肪，表面浮着厚厚一层油的肉饼你还会喜欢吗？

2.采用Kroc的手动绞肉机，创新的不锈钢六刀片组设计，真正模拟手工切割锋利刀片，非暴力撕扯，确保肉新鲜、嫩滑、美味，口感优于电动暴力撕扯。

3.装入盘子时，用手轻轻推开它。记得用勺子把肉饼的表面压平。如果你不想吃又硬又干的肉饼。

多功能绞肉机不仅可以绞肉，还可以绞碎香肠、辣椒、花生和饼干。它满足日常需求，是厨房的好帮手。各种各样的菜应该触手可及，美味的食物可以随你的便。家庭绞碎快速高效、安全清洁，手工清洗也更方便。

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