伏羲之爱｜巧克力也可以减肥！你信不信？……

营养学家克里斯汀&米多；贝利说:众所周知，巧克力和牛奶的组合是一种非常好的恢复性饮料，含有蛋白质、碳水化合物和抗氧化剂 巧克力，更具体地说是可可黄烷醇，一种特殊的类黄酮，如果在运动前摄入，可以改善运动表现。 类黄酮是植物中天然产生的天然化合物，有助于修复伤口和预防疾病。 科学家和研究人员发现，吃富含类黄酮的食物可以预防心脏病、癌症和中风等疾病。 令人高兴的是，可可是一种特别丰富的类黄酮来源。 巧克力，你会很高兴发现它是不可思议的！研究根据2012年澳大利亚的一项研究，饮用富含可可黄烷醇的饮料有助于降低血压，刺激肌肉中的血液流动，并在运动中缓解心脏压力。 南澳大利亚大学发表在《英国营养学杂志》上的一项研究中，研究人员招募了21名超重的中年人，并将他们分成两组 第一组饮用含量为701毫克的高可可黄烷醇饮料，而另一组饮用低可可黄烷醇饮料。 两个小时后，参与者骑了10分钟，最高心率为75% 结果表明，虽然运动前血压无差异，但运动后血压有显著差异。 高可可黄烷醇饮料组的舒张压升高比另一组低68%，平均血压低14%。 研究人员表示，这项研究表明可可黄烷醇可以改善运动表现，降低对心血管系统的压力。 对发表在《美国高血压杂志》上的10项研究的分析证实，可可黄烷醇可以降低血压，不需要吃太多。 每天不到半盎司黑巧克力，只有大约30卡路里，可以降低血压，对体重没有影响 这项研究没有停止。进一步的研究表明，富含可可黄烷醇的巧克力也有助于提高记忆力和注意力。 可可来自可可树。中南美洲种植巧克力的其他好处不仅与黄烷醇和血压有关。 可可含有有益于改善运动表现的营养成分，包括维生素B、钙、镁、氨基酸和一些其他抗氧化剂。 研究表明咖啡因可以减轻疲劳，有助于耐力和短跑。 通常，热巧克力饮料含有大约10毫克咖啡因，而50克牛奶巧克力含有大约40毫克咖啡因。 虽然与早餐喝的咖啡中的100毫克或更多咖啡因相比，巧克力有点擦伤，但别忘了可可含有相当多的可可碱化合物。 虽然很少使用药理活性，但是高含量的可可碱具有相当于咖啡因的效果，可以扩张血管并增加血管中的血流量。 豆荚被取出、干燥和加工以获得可可豆，可可豆被进一步研磨以形成可可豆 选择合适的巧克力可可，也称为Cacao，以能量棒、可可豆、颗粒、生饼干、核仁巧克力饼等形式提供。 用椰子油或与干果、坚果和龙舌兰糖浆混合，它创造了一个惊人的、健康的能量棒，非常适合锻炼前后使用。 重要的是，因为温度不超过42度，所以促进健康的抗氧化剂更丰富。 不是所有的巧克力都一样。它们通常含有可可固体、可可脂和牛奶固体，以及调味剂和糖混合物。应该尽可能避免含糖量高的巧克力。应选择可可含量高的巧克力，并应找到可可含量至少为70%的固体黑巧克力。 如果你喜欢牛奶味道浓郁的巧克力，一定要寻找含有更多可可脂的巧克力，而不是固体牛奶巧克力。 可可脂经常被牛奶固体代替，牛奶固体的成本较低，但热量较高。 关于巧克力质量的另一件事是调味剂，找出香草并确保它是真的，而不是人造的和廉价的香草醛，后者通常用于廉价的巧克力产品中。 各种研究表明可可具有使其成为自行车理想营养食品的特性。缓冲器。如果你适当地吃高质量的可可，对你的健康和恢复有好处。 那么，吃这些棕色的东西有什么好处呢？1.加强能量生产可可含有丰富的维生素B，这是各种代谢过程，包括能量生产所需要的 2.骨骼和关节健康它也是矿物质铜、钙、镁和锌的重要来源，所有这些都支持骨骼健康并在软骨和胶原蛋白的生产中发挥作用 3.肌肉恢复除了类黄酮，可可还含有强大的抗氧化剂维生素C和维生素E，可以对抗自由基损伤，帮助缓解肌肉酸痛 4.免疫支持在耐力运动或剧烈持续训练中，你的免疫系统会受到抑制，使你更容易受到感染 类黄酮、维生素C、E和锌有助于支持健康的免疫功能。 5.肌肉生长和修复可可含有多种氨基酸(包括亮氨酸)，众所周知，这些氨基酸对运动的身体至关重要。 氨基酸对肌肉生长和修复至关重要。

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