伏羲之爱｜孜然肉片让你美味可口！……

孜然肉片让你美味可口！

练习:

烹饪心情:美食吧，就是要看厨师的心情，用心去做，即使它的味道和别人做的食物不一样，它还是很好吃的。

详细步骤:将肉洗净，切成薄片。与各种调料混合均匀，腌制一段时间。孜然的味道取决于你的口味。你可以随意添加它。我没加太多，但油炸时尝起来像孜然芹。加热油锅，加入大蒜片和花椒籽，炒肉片。翻炒，加入芫荽，关几次火，然后把它从锅里拿出来。

注意:香菜今天煎得太多了。如果早点上桌就好了。

孜然肉片

提示:

1、猪肉不应长时间浸泡在水中；

2.猪肉应该斜切。猪肉的肉质很好，肌腱也很少。斜切可以防止它在不补牙的情况下折断和进食。

3.猪肉通常用冷水清洗，而不是热水。热水会热解猪肉中的肌球蛋白，这会影响吃的味道。

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