伏羲之爱｜你知道怎么做辣臭豆腐吗？……

辛辣臭豆腐

你知道怎么做辣臭豆腐吗？

材料:臭豆腐(1盒)、红辣椒和青椒(各1份)、洋葱(1/2)、老甘马豆豉酱(适量)、大蒜(适量)和油盐(适量)

练习:

1.准备原材料；

2.加热锅，加入少许油，加入切碎的洋葱和大蒜。

3、香味释放后加入干豆豉；

(4)翻炒几次，然后加入肉干；

5.继续翻炒，直到豆豉酱均匀地包裹在乾子的表面。

6.加入红、绿、青椒，一起翻炒。

7.加入少量盐调味，翻炒2分钟。

8.翻炒几次，然后放入盘中。

提示:

这是一种简单的快速炒菜，先注意炒洋葱和大蒜，炒后加入豆豉，这样炒菜的调料味道更浓。依次加入干燥的臭丁和青椒丁，继续翻炒；最后，加入盐调味。注意盐的量。豆豉酱含盐量很大。

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