伏羲之爱｜如何治愈狗脊鱼……

汽巴鱼很好吃，所以很多人想学习如何做正宗的汽巴鱼。然而，制作糯米糕鱼过程中最重要的一步是腌制法。本文详细介绍了。

如何治愈狗脊鱼

如何腌制糯米糕鱼

1.将草鱼切成块，洗净，沥干多余的水，加入盐和料酒，腌制半小时。

2.将剁碎的葱、姜和蒜剁碎，将红辣椒剁碎，将辣椒洗净。将所有的鱼倒入肉块中，翻过来搅拌均匀，然后放入保鲜袋中，放入冰箱至少5-7天。这个过程是让鱼慢慢品尝。

3.取出鱼，一周后解冻，拿起调料，放在盘子里，在阴凉通风处晾干。

糯米糕鱼的腌制方法

第一步:选择材料，最好是较大的草鱼或鲤鱼，肉质鲜美，少带刺。把它切成5厘米长3厘米宽的鱼块，这样鱼的味道会更好。(现在非常方便。你可以请别人帮你在蔬菜市场或超市打包。

第二步:腌制，将切好的鱼块放入腌制调料中，搅拌均匀，轻轻按摩调味，腌制一夜；(你也可以把它放在保鲜袋里，摇匀后放入冰箱里保存更长时间。)

第三步:风干，将腌鱼放在阴凉通风处，风干至半干，不要吹得太干，留些水；(这一步必须保证卫生，因为在外面阴凉处晒干的鱼会导致匆忙或鸟类等。，必须注意)；

第四步:煎，加入适量的油，用小火慢慢地将干鱼片两面煎成金黄色。(不要用太多油，用小火慢慢煎，直到颜色变成金黄色)；

第五步:翻炒，先翻炒调料，然后用小火翻炒鱼片，加入所需的调味汁(可以是咸的、辣的、甜的、酸的，但不要太多)，使锅里的调味汁均匀地裹在鱼片上；

吃糯米糕鱼有什么好处

1、孕妇吃鱼好处多

医学研究表明，如果女性在怀孕期间每周吃鱼，婴儿患湿疹的几率在未来将减少43%。所以孕妇必须多吃鱼。

2、吃鱼降血脂效果好

定期吃鱼可以降低血脂。医学实验证明，在血脂水平相同的情况下，与不经常吃鱼的人相比，一段时间后吃鱼的人可以持续降低血脂水平，两者之间的血脂含量差异为40%。

3、吃鱼易于消化

鱼很容易被身体消化和吸收。鱼的蛋白质结构柔软，肌肉纤维结构短，含水量高。吸收率可达96%。

4、吃鱼会使人变聪明

鱼类富含二十二碳六烯酸，主要存在于大脑、视网膜和神经中。二十二碳六烯酸不仅能维持人类视网膜的正常功能，而且有利于人类智能系统的发展。因此，多吃鱼会让人们更聪明。

5、吃鱼有助于人体发育

鱼富含蛋白质，每500克鱼的蛋白质含量相当于600克鸡蛋或850克猪肉的蛋白质含量。丰富的蛋白质是人类生活的载体，具有平衡营养、调节体内水平衡、提高免疫力等作用，能有效帮助儿童、儿童和青少年生长发育。这也是我们生病或受伤时吃鱼的原因之一，因为鱼也能帮助愈合伤口。

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