伏羲之爱｜草鱼不仅好吃，而且刺也少，是营养最好的鱼之一。……

草鱼是四种鱼中的一种，因为肉很肥，骨刺很少，而且价格便宜，经常是我们餐桌上的一道佳肴。 草鱼不仅味道鲜美，营养价值高，而且对健康有多种益处。 经常食用草鱼可以预防和治疗心血管疾病，滋养开胃品，保护眼睛，美容养颜。 那么，草鱼的营养价值是什么？草鱼不仅味道鲜美，而且营养价值高。 每100克草鱼含有113卡路里，16.6克蛋白质，5.2克脂肪，312毫克钾，203毫克磷，86毫克胆固醇，46毫克钠，38毫克钙，31毫克镁，28毫克烟酸，2.03毫克维生素E，0.87毫克锌，0.8毫克铁，0.11毫克核黄素，0.05毫克锰，0.05毫克铜，0.04 草鱼有什么保健作用？1.心血管疾病的防治:草鱼富含不饱和脂肪酸，有利于血液循环，能有效防治心血管疾病 2.开胃营养:草鱼肉又肥又嫩，味道鲜美。它能刺激食欲，滋养身体。它非常适合食欲不振或身体虚弱的人食用。 3.祛痰止咳:草鱼胆汁能有效祛痰止咳，但草鱼胆汁有毒，食用时必须小心 4.护眼明目:草鱼含有二十二碳六烯酸(DHA)，可促进人体视网膜发育，有效预防视网膜病和白内障等眼病。 5.美颜:草鱼富含硒，能抗衰老、美容，还能预防和治疗肿瘤。 草鱼的常见做法是什么？1.泡菜草鱼准备一条草鱼和适量的盐、胡椒、黄酒、淀粉、蛋清、胡椒、姜片、大蒜、泡椒、泡菜、鸡精和葱花。 该方法包括以下步骤:首先，将草鱼去鳞，将鱼肉切片；其次，用适量的盐、胡椒、黄酒、淀粉和蛋清腌制备用；第三步，将胡椒、姜片、蒜米、泡椒放入热油中炸熟，加入泡白菜翻炒约三分钟；第四，加入鱼头和适量黄酒在锅中翻炒，加入足够的水翻炒15分钟左右；第四步，加入适量胡椒、鸡精和葱末翻炒约两分钟，最终得到草鱼 2.红烧草鱼片准备一条草鱼和适量料酒、葱、姜、胡椒、生粉、大蒜、料酒、蚝油、生烟、老烟、糖和啤酒。首先，将草鱼片洗净，加入适量料酒、葱、姜、胡椒腌制半小时，然后加入生粉混合均匀，再将锅内的油煮至70%热，待鱼片变成金黄色后再加入鱼片，取出备用，然后加入鱼片和适量料酒、蚝油、生烟、老烟和啤酒，加入葱、姜、蒜和啤酒后放入锅内，然后先炒 草鱼富含蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素、矿物质等营养成分，具有很高的营养价值。 草鱼还具有多种保健功效，可防治心血管疾病、增进食欲、营养、祛痰、止咳、保护眼睛、明目美容 我们通常可以在家煮腌草鱼和炖草鱼，味道鲜美，非常健康。

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