伏羲之爱｜12种常见蔬菜吃得好肝……

导语

肝病的频繁发生危害人类健康，给人们的生活带来极大的不便和烦恼。因此，我们在日常生活中必须注意肝脏的保护。以下是一些能有效保护肝脏健康的常见蔬菜。

12种常见蔬菜吃得好肝

1.空心菜:

又称为水蕹菜(Ipomoea aquatica)，性质甜滑，含有蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等。它具有解毒、清热凉血的功能。

2.卷心菜:

即卷心菜、卷心菜和卷心菜，性质温和，味道甜美，富含维生素C、维生素B1和维生素B2，还含有胡萝卜素和维生素E，对胃和十二指肠溃疡和疼痛有效。

3.蘑菇:

蘑菇有很多种，其中大部分是人工栽培的，包括蔬菜蘑菇、松茸、香菇等。都是蘑菇。它性质温和，味道甜美，含有多糖、维生素、蛋白质、脂肪、无机盐等。实验证明，该多糖具有调节免疫和抗肿瘤的作用，适合肝病患者经常食用。

4.木耳:

它被分成黑色和白色。它自然扁平，味道甜美。它含有脂肪、蛋白质和多糖。它能益胃补血，具有滋补作用。

5.荠菜:

它是一种十字花科植物，性质温和，味道甜美，含有维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸和无机盐。动物实验表明，它能缩短凝血时间，具有止血作用，适用于鼻出血、牙龈出血等慢性肝病。

6.莉莉:

它性质温和，味道甜美，含有蛋白质、脂肪和去甲基秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳、软坚安神的功效。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化的作用。定期食用百合可以预防和治疗肝硬化。

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