伏羲之爱｜想要预防胃癌可以选择吃大蒜……

导语

胃癌的发生非常可怕，而且很容易危及生命和健康，那么你知道什么更好地预防胃癌吗？尝试下列食物。

想要预防胃癌可以选择吃大蒜

胃癌的危害非常大，它是导致世界第二高死亡率的癌症。近年来，人们的生活水平有了很大提高，所以每个人都会做一些预防胃癌的工作。最近，有人说吃大蒜可以预防胃癌。这是真的吗？你还有什么其他日常预防胃癌的食物？

你能选择大蒜来预防胃癌吗？

答案是肯定的，因为大蒜含有能抑制幽门螺杆菌和降低亚硝酸盐含量的物质，而且这两种物质都是能形成癌症的物质。然而，进行这项研究的研究人员也表明大蒜对胃癌的抑制作用有一定的限度。大蒜食用到一定程度后，其抑制作用会减弱。因此，大蒜不能吃得太多，但还是正常食用的好选择。

预防胃癌的食品

洋葱

胃癌的根本原因是亚硝酸盐在日常生活中起作用，当我们吃洋葱时，我们可以降低亚硝酸盐的含量。此外，洋葱还含有一种叫做槲皮素的抗癌物质。所以吃洋葱可以帮助我们预防胃癌。

蘑菇

一些研究表明香菇食品有很强的抗癌作用，如果平时食用可以帮助我们预防癌症。此外，香菇中含有的一些物质对我们的身体有很大帮助。吃它们可以提高免疫力。

花椰菜

西兰花为什么能预防胃癌？这是因为西兰花中所含的钼元素可以帮助我们抑制亚硝酸铵的形成，亚硝酸铵是一种致癌因素，所以吃西兰花有防癌的作用。

番茄

番茄含有高含量的番茄红素，番茄红素也是抗氧化剂，能帮助我们预防胃癌和前列腺癌，是一种非常好的抗癌食品。平时，我们可以直接生吃西红柿。

小牛

牛肉的营养价值很高。最近，美国的一个研究小组发现，经常吃牛肉的人患胃癌的风险显著降低。这是因为牛肉中含有的一种物质可以抑制致癌因子的活性，所以牛肉也具有预防胃癌的作用。

大豆

现在许多研究发现大豆有很强的抗癌作用，并且在大豆中发现了五种可以预防癌症的元素，所以吃大豆也可以帮助我们预防胃癌。

以上所说的关于预防胃癌的食物，你可以选择平时多吃些来预防胃癌。(99健康网(www.99.com.cn)特别版，如转载请注明出处。)

(责任编辑:彭志兴)

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