伏羲之爱｜12步让你保持身材……

1.—一天三餐，外加一点食物——享受食物是食物的少数几个焦点之一。虽然三餐是正常的，但一餐更奢侈。如果你吃饭时心情不好，美味至少会减半，这不利于营养吸收。

2.每天摄入1500-2000卡路里——这也是少量食物的重点。不管是低热量食物还是奢侈品，热量都仅限于此。对于壮年男性来说，1800卡路里就足够了。只要营养均衡，就会充满感情。

3.吃时令食物——现在没有时令食物，但是时令食物味道很好。夏季选择夏季蔬菜，秋季选择秋季蔬菜，它们不仅美味可口，而且营养价值最高。虽然非季节性食物很珍贵，但没必要吃。

4.使用新鲜的或活的食物——蔬菜、鱼和肉应该以新鲜为重点购买，所以学习如何保持新鲜也很重要。符合规定的食物选择也可以考虑新鲜度。

5.烹饪时不要过热——水溶性营养素。长期用水烹饪会使营养减半。油炸处理，太热，会导致油迅速变质，使老化特性容易进入身体。

6.热食和生食各占一半——每次在饮食中，热食或生食各占一半，或者在三餐中平分。生菜烤鱼，油炸蔬菜生鱼片。熟食太多了，可以和海带、醋和水果混合在一起。

7.不要使用过期和氧化的食物——例如，不要将油放回锅里烹饪。即使不多，返回锅炉的油仍然有氧化的危险。一旦氧化，它会导致身体生锈。干燥的鱼长时间暴露在空空气中可能会导致氧化，即使它没有过期。

8.不要使用长霉菌——一些霉菌有益健康，另一些霉菌可能危害健康，其中一些含有有毒物质或致癌物质。霉菌生长表明在储存过程中有问题，不能食用。

9.每天瞄准30种食物。试着一天三餐只吃30种食物。重复的食物只能算作一种。吃生鱼时，尽量多吃金枪鱼以外的其他鱼。油炸蔬菜时，使用各种食物调料。这就是秘密。

10.饮食发生了变化——试着吃多种食物而不是一种。不要偏爱食物，偶尔选择不经常吃的食物，扩大饮食范围。你可以选择西餐，享受美食的乐趣。

避免精制食品——油、砂糖、盐和面粉都是精制食品。尝试选择不太精致的食物，如未漂白的面包、红糖、海盐和其他天然食物。

12.不溶性纤维和水溶性纤维都应摄入——食物纤维可分为水不溶性半纤维素系统纤维和水溶性纤维。果胶、甘露聚糖、多糖和半纤维素属于前者。苹果属于后者。

(实习编辑:陈洪雪)

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