伏羲之爱｜冬至吃什么及注意事项……

有许多食物适合冬至补充，大致可分为三类:平补、温补和补品。一般来说，热食应该用来温补气虚。冷食应用于营养和血虚。如果气血不亏，则宜食用温和的食物，称为补品。

冬至吃什么及注意事项

平步:猪肉及其肝、肾、肺等。鸡蛋、母鸡、鸭子、豆腐等。芹菜、萝卜、龙眼、蘑菇、蜂蜜、蜂乳等。

营养:乌龟、鲫鱼、贻贝、海带、水母、梨、桔子、苹果、香蕉、百合、芝麻、绿豆、红豆、豌豆、黄花菜、银耳、鸟巢等。

温补品:羊肉、牛肉及其内脏、狗肉、公鸡、鹅、海参、鱿鱼、鹿肉、红枣、核桃、扁豆、土豆和芋头、洋葱、大蒜、韭菜、生姜、蚕豆、小麦粉、葡萄酒等。

健康贴纸:除了食物选择之外，还应该注意冬至补品的烹饪技巧:滋补食品，应该炖、蒸或在味道清淡的汤里煨；温补品应该用酱油或酱卤汁炖，味道浓郁。平步食品可以两种方式使用，它的味道主要是平和的。

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