伏羲之爱｜红豆最好和燕麦一起吃。……

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红豆最好和燕麦一起吃。

红豆和燕麦一起煮可以促进蛋白质互补，还可以使降脂效果更加明显。

红豆是一种高蛋白低脂肪的食物。它含有亚油酸、豆甾醇等。这些成分能有效降低血清胆固醇。红豆还含有更多的膳食纤维，可以减少糖的吸收，减少脂肪和利尿。

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然而，红豆中含有的蛋白质是不完全氨基酸，最好与燕麦或薏苡仁等谷物一起烹饪。有些人喜欢喝红豆粥，所以他们不妨加入一些燕麦，燕麦可以补充蛋白质，使降脂效果更强。(图片来源:CFP)

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