伏羲之爱｜糖尿病饮食处方和饮食说明……

导语

糖尿病是我们生活中常见的疾病。一旦我们发现它，我们应该积极治疗它。治疗期间我们应该如何吃喝？

糖尿病饮食处方和饮食说明

我们都知道糖尿病对身体非常有害，病人不仅要注意治疗，还要注意饮食。那么糖尿病患者的饮食应该注意什么呢？以下是糖尿病饮食食谱和饮食指南的介绍，供大家理解。

糖尿病患者饮食治疗处方

杜仲肾花

250克猪里脊肉，将猪里脊肉切成块，放入调味料中浸泡60分钟。将30克生杜仲和60毫升煮汁加入山药粉混合成稀汁，用油锅煎，用肾花煎，倒入稀汁食用。它能滋养肝肾，强健筋骨。

生地黄粥

鲜地黄250克，洗净取汁，薏苡仁100克，将鲜地黄汁倒入粥中，搅拌食用。它能滋养肝肾。

酱醋猪肝

猪肝500克，洗净切片，调味山药粉和蛋清浸泡60分钟，乌梅10片，煮汁60毫升。煎猪肝，倒入乌梅汁和山药粉，增稠食用。它能滋补肝肾，清热明目。

竹叶粥

将60片鲜竹叶和100克石膏洗净煮沸20分钟，滤渣取汁，用生薏苡仁煮粥。它能清热除烦，养胃生津。

普通灰面筋

60克谷朊粉，洗净切片，60克山药，洗净去皮切片，在油锅中煸制，用调味料文火炖透，用薏米粉增稠食用。它能养胃益气，清热止渴。

油煎苦瓜

苦瓜250克，洗净切丝，黑木耳切丝，用油炒熟，加入调味料食用。它能健脾益气，清热明目。

糖尿病患者饮食指南

1.重视空腹部血糖，但不重视餐后血糖。许多患者空腹部血糖不高，但餐后血糖高。然而，餐后高血糖对心脑血管疾病是有害的。

2.面粉和大米含糖量高，粗粮含糖量低。粗面粉和大米的含糖量相似，面粉是75，大米是74，小米是74，玉米是76。粗粮富含植物纤维，可抑制肠道葡萄糖吸收。

3、不能吃甜食，木糖醇、阿斯巴甜等食物可以摄入。

4、不要吃主食，糖尿病饮食首先是均衡饮食，各种营养素之间需要保持一定比例。如果碳水化合物摄入比例不在50-60之间，可能会导致脂肪过度分解、酮症甚至酸中毒。

5、不吃肉如果肉类食物摄入量减少，势必会使身体蛋白质不足，容易导致患者抵抗力下降，更容易感染。缺乏肉类饮食，因为没有脂肪饱腹感，病人极易遭受饥饿，所以坚持饮食疗法并不容易。

6.比糖化血红蛋白更注重血糖。血糖只能在10-15分钟内反映变化。糖化血红蛋白能反映3个月的总血糖水平，主要反映餐后血糖水平。

(责任编辑:林森)

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