伏羲之爱｜如何煎中药煎中药应注意的三点……

导语

吃中药不像吃西药那么简单。它只在饭前饭后做。中药最重要的过程是煮沸。那么如何煮中药呢？煎药时我们应该注意什么？

如何煎中药煎中药应注意的三点

当人们需要服用中药时，他们经常让中医或自己在家烧开。然而，煎药时，我们不能很好地掌握它，这往往使药物的作用发挥得不好。那么，在煎制中药时，要充分发挥中药的功效，应该掌握哪些方面？

1、掌握温度是关键

中医有& ldquo五火。(火)，& ldquo慢火。(小火)，这是一个非常科学的原因，一般先把大火煮沸，然后改变小火，以避免药汁溢出和煮干过快。适用于轻挥发性药物，如花、茎、叶等。用大火煎煮，然后用小火煮沸10分钟。重、沉、养的药物，如根、块、矿物质，用大火煮沸后，用小火慢慢熬制约50分钟，使有效成分完全溶解在药液中。

有些中药，如乌头和邪恶，只能通过小火慢炸来减少或消除。但是，解表药、清热药和芳香药要用武火快速煎炸，否则，有效成分会损失太多或性质会发生变化。此外，具体的处方还会看到第一次煎煮，第二次煎煮，包煎，融化，另一次煎煮，浸泡，清洗等。，前面已经解释了这些特殊要求。

2.选择容器非常重要。

建议使用陶罐、陶罐或搪瓷罐，避免使用铁罐和铜罐等金属罐。浸泡在冷水中使药物软化，有效成分容易渗入水中，并加水使其超过药物表面的两个手指。药物主要包括花、叶和茎的浸泡时间约为20分钟。以根、种子和果实为主要成分的药物约需30分钟；基于动物的药物可以持续60分钟。外源性致病药物的浸泡时间应短，而内伤滋补药物的浸泡时间应长。

3.应该注意过滤药汁

首先，把煎锅从火上移开3分钟，然后把汤滤掉。不要等到汤凉了，然后才把汤拿出来。药物的一些有效成分冷却后会变成大颗粒，并被丢弃。过滤后的药物必须用纱布网覆盖，这样可以去除药汁中的杂质，特别是对于有绒毛的药物，这种药物容易刺激患者的喉咙，引起咳嗽和恶心。用纱布过滤药物非常有益。

了解上述煎煮中药的温度、容器和工艺是最大限度发挥功效的重要保证。

温馨提示:先注意油炸，再注意下咽

&ldquo。先油炸。目的通常是增加某些药物的溶解度或降低药物的毒性。还有。在下一次之后。，是为了减少挥发油的损失，避免有效成分的破坏。

通常矿石，如贝类和角质药物，由于质地坚硬，必须先煎制以帮助提取其活性成分。例如石膏、石决明、龟板、鳖甲等。可粉碎煎煮30分钟，然后加入其他药材一起煎煮；然而，一些有毒的药物，如乌头、乌头、商陆等。，必须煎煮1~2小时后才能减毒或解毒。此外，一些植物药物，如老鹳草、火麻仁、石斛等，也需要熬制10-30分钟才能见效。

以下药物包括气味芳香、挥发油多的药物，如薄荷、藿香、豆蔻、砂仁，以及一些不宜长期煎煮的药物，如钩藤、杏仁等。，煎煮前5-10分钟放入锅中。

(责任编辑:苏交荣)

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