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伏羲之爱|不同的中药煎煮方法有不同的功效……


导语

现代年轻朋友应该对中药汤剂比较陌生。事实上,老一辈的人都知道中药煎剂应该遵循一定的原则,否则煎剂的功效会大不相同。让我们一起学习一些中药汤剂的方法。

不同的中药煎煮方法有不同的功效

煎煮中药时的注意事项

1.器具

为了做好工作,首先必须磨快工具。锅、砂锅或不锈钢器皿是煎药的最佳选择。铁和铝不允许腐蚀容器。

2.浸透

正如打豆浆前需要浸泡大豆一样,中药在煎煮前也要用冷水浸泡1-mdash。2小时(醋和酒浸泡的药物除外),至少20分钟。

3.水

汤剂可以用自来水制成,水量应为1毫升;3厘米。过量或容易吸水的药材量可适当增加。

4.温度

煎煮时,先用武火(即大火)煮沸药液,然后用文火(即小火)慢慢煎煮。

5.锅盖

通常,第一次煎药时,锅盖必须紧闭。当水沸腾时,盖子可以用两根筷子支撑,留下一些空隙让蒸汽逸出。一些中药含有挥发性成分,如抗赤药如薄荷和藿香,以及有价值的药材如西洋参。在煎煮过程中,有效成分容易扩散到空气中,必须用盖子煮沸。

6.操作

煎药时,要小心搅拌,使药液充分煎出。每剂中药一般煎煮两次,第二次可以稍短一些。有些药物需要不同的治疗方法,例如,先煎服,然后服用,然后用水服用。中国药剂师会在服药时解释。

7.时间

煎煮时间直接影响药效。中药煎煮时间从药液煮沸开始,治疗感冒等外感疾病的中药煮沸10-mdash;15分钟就够了,而补药需要煎40毫升;60分钟,其余中药一般煎煮20-mdash;只有25分钟。

加热中药不需要煮沸。

为了节省时间,许多人会一次煎几天药。药液再加热时,一般不需要煮沸,只需达到饮用温水的温度即可。通常,使用文火,药液可以煮开,让它凉着喝。

此外,应该提醒的是,微波炉一般不推荐用于加热中药。中药的成分非常复杂。当用微波炉加热中药时,发热过程可能会在分子水平上破坏药物,并失去一些功效。医院用塑料袋密封汤剂,最好将其放入容器中,然后倒入热水加热。

煎焦后倒出所有的中药膏。

如果中药烧焦了,不要挑出不好的,加水再煎一遍。它应该被倒出来,即使只是有点烧焦。药材中各种成分的溶出速度快或慢,煎煮中药的浓度也会随着煎煮时间的长短而变化。煎焦中药不仅破坏了成分,而且降低了疗效。

此外,有些药材熬制粘贴后会产生其他效果,如蒲黄最初用于促进血液循环,蒲黄炭熬制粘贴后用于止血,效果完全相反。

(编辑:吴子迪)

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