伏羲之爱｜虾蛋汤的制作方法……

虾蛋汤的制作方法

虾和蛋羹的做法是什么？

事实上，用蛋糕填鸡蛋有很多方法。我改进了这种方法，这种方法很容易成功，也很美味。只要面粉稍微软一点，蛋糕在烘烤时需要先膨胀，然后再装满蛋液，如果你掌握了这些要点，就很容易成功。最重要的是它绝对美味，绝对美味，绝对完美！

蒸蛋汤的方法其实很简单，只不过是把鸡蛋打碎，加水搅拌均匀，加入你最喜欢的调料，放在锅里蒸。然而，如果你想使蛋羹细腻光滑，你仍然需要注意几个要点。

1.鸡蛋和水的比例非常重要。我通常使用1: 2的比例，这感觉很合适。

2.混合的蛋液除了混合均匀外，还应使用筛子过滤。

3.蒸蛋时，为了使蛋羹表面细腻光滑，需要一层保鲜膜。

配料:

2个鸡蛋(120克)、70克鲜虾、6克韭菜和温水(鸡蛋重量的两倍)

调味品:

适量盐、1勺料酒、少许白胡椒、2滴芝麻油和1勺极新鲜的香料。

生产:

1.准备配料。

2.先将鲜虾洗净，去头去壳，用盐、白胡椒和料酒腌制15分钟。

3.搅拌鸡蛋，加入少许盐，倒入搅拌盘中。

4.加入2倍温水，再次搅拌均匀。

5.用滤网过滤搅拌好的蛋液一次。如果蛋液表面有气泡，可以用厨房用纸去除。

6.用塑料包装覆盖。

7.蒸鸡蛋花了15分钟在表面凝固，然后把虾放在上面。

8.再蒸3分钟，然后取出。

9.将葱撒在表面，倒1汤匙极新鲜的香料，用2滴芝麻油调味。(照片来源:视觉中国)

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虾和蛋羹的做法是什么？

事实上，用蛋糕填鸡蛋有很多方法。我改进了这种方法，这种方法很容易成功，也很美味。只要面粉稍微软一点，蛋糕在烘烤时需要先膨胀，然后再装满蛋液，如果你掌握了这些要点，就很容易成功。最重要的是它绝对美味，绝对美味，绝对完美！

蒸蛋汤的方法其实很简单，只不过是把鸡蛋打碎，加水搅拌均匀，加入你最喜欢的调料，放在锅里蒸。然而，如果你想使蛋羹细腻光滑，你仍然需要注意几个要点。

1.鸡蛋和水的比例非常重要。我通常使用1: 2的比例，这感觉很合适。

2.混合的蛋液除了混合均匀外，还应使用筛子过滤。

3.蒸蛋时，为了使蛋羹表面细腻光滑，需要一层保鲜膜。

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配料:

2个鸡蛋(120克)、70克鲜虾、6克韭菜和温水(鸡蛋重量的两倍)

调味品:

适量盐、1勺料酒、少许白胡椒、2滴芝麻油和1勺极新鲜的香料。

生产:

1.准备配料。

2.先将鲜虾洗净，去头去壳，用盐、白胡椒和料酒腌制15分钟。

3.搅拌鸡蛋，加入少许盐，倒入搅拌盘中。

4.加入2倍温水，再次搅拌均匀。

5.用滤网过滤搅拌好的蛋液一次。如果蛋液表面有气泡，可以用厨房用纸去除。

6.用塑料包装覆盖。

7.蒸鸡蛋花了15分钟在表面凝固，然后把虾放在上面。

8.再蒸3分钟，然后取出。

9.将葱撒在表面，倒1汤匙极新鲜的香料，用2滴芝麻油调味。(照片来源:视觉中国)

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