伏羲之爱｜苦味药草的作用和功能是什么……

苦味药草的作用和功能是什么

苦味药草的作用和功能是什么

苦菜是一种多年生草本植物，有绿叶、大量的牛奶和直茎。春天采集的新鲜嫩叶和嫩茎可以食用，阴干后可以入药。其食用和药用效果极佳。人们吃苦碟子，它对身体有很多好处。下面是它的作用和食用方法的详细介绍。我们可以专注于此。

1.清热解毒

抱茎苦荬菜是一种寒凉的中药。它能清热解毒、消肿止痛。抱茎苦荬菜入药后，对人体肺脓肿和乳房脓肿有很好的治疗效果。抱茎苦荬菜能加速人体内热和毒素的代谢。定期食用抱茎苦荬菜可以预防一些内热症状的发生，对维护人体健康大有裨益。

2.活血止痛

抱茎苦荬菜入药后能活血止痛，能加速血液循环，还能活血化瘀，对人体经常发生的跌打损伤有明显的治疗作用。治疗时，抱茎苦荬菜可以研磨直接敷在伤口上，也可以研磨直接口服，迅速缓解跌打损伤带来的不适。

1.人们通常吃苦碟子，这有利于他们的健康，但它的味道是苦的。食用前，最好先用开水烫一下以去除苦味，然后用冷水冷却以去除水分，加入适量大蒜酱、香醋和生酱油调味，最后加入食用盐、鸡精和芝麻油混合均匀，放在盘子里即可食用。

2.抱茎苦荬菜也可以蒸。采集新鲜抱茎苦荬菜后，人们可以用清水清洗干净，加入适量面粉，用手搅拌均匀，使面粉附着在每个抱茎苦荬菜的表面，然后放入蒸笼中蒸熟。煮沸后，锅中的苦碟子可以蒸15分钟。在蒸苦荬菜的过程中，用蒜泥、粗提物和芝麻油制备原料汁。最后，将蒸过的苦碟子用于制备食物汁液。(照片来源:视觉中国)

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未完待续abc……

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