伏羲之爱｜韭菜、鸡蛋和饺子……

韭菜、鸡蛋和饺子

韭菜鸡蛋饺子怎么样

韭菜具有壮阳、增强身体抵抗力、补充营养元素的作用，男女老少都可以食用。韭菜平时可以和鸡蛋一起煎，也可以做成韭菜鸡蛋饺子。制作方法非常简单。韭菜鸡蛋馅中加入少量花生油和酱油。鸡精是用来增强风味的。芝麻油用来增加鸡蛋和韭菜的香味。它不仅有淡淡的香味，而且这种素食饺子也很轻。

韭菜鸡蛋饺子

材料

半公斤韭菜、三个鸡蛋、300克面粉、芝麻油、花生油、盐和鸡精

实践

[填塞法]

1.采摘韭菜，洗净，晾干，切成细粉，倒入芝麻油混合均匀备用。

2.将鸡蛋打入碗中，朝一个方向搅拌均匀。

3.加热锅里的油，把搅拌好的鸡蛋倒入锅里，用筷子搅拌，看到鸡蛋凝固后关掉火。

4.鸡蛋自然冷却后，倒入混合韭菜中，加入盐、鸡精和芝麻油，朝一个方向搅拌均匀。

[饺子法]

1.将面粉放入一个盆中，加入清水揉搓面粉，直至表面光滑，然后静置半小时。

2.再揉几分钟面团，在中间捏一个小洞。

3.沿着小孔走，从图中的小圆杆向外看。

4.用手将小圆棒拉成大小均匀的小块。

5.用手掌将小剂量药物压入圆形蛋糕中。

6.用擀面杖擀薄边厚中间的小圆饼。

7.拿起一个小圆蛋糕，把混合馅放在上面包饺子。

8.锅里的水烧开后，加入一点盐，卷起来，加入饺子。煮沸后，加入一点冷水。打开锅三次，看饺子浮起来。(照片来源:视觉中国)

1韭菜鸡蛋饺子做法如何回顶部

韭菜鸡蛋饺子怎么样

韭菜具有壮阳、增强身体抵抗力、补充营养元素的作用，男女老少都可以食用。韭菜平时可以和鸡蛋一起煎，也可以做成韭菜鸡蛋饺子。制作方法非常简单。韭菜鸡蛋馅中加入少量花生油和酱油。鸡精是用来增强风味的。芝麻油用来增加鸡蛋和韭菜的香味。它不仅有淡淡的香味，而且这种素食饺子也很轻。

韭菜鸡蛋饺子

材料

半公斤韭菜、三个鸡蛋、300克面粉、芝麻油、花生油、盐和鸡精

实践

[填塞法]

1.采摘韭菜，洗净，晾干，切成细粉，倒入芝麻油混合均匀备用。

2.将鸡蛋打入碗中，朝一个方向搅拌均匀。

3.加热锅里的油，把搅拌好的鸡蛋倒入锅里，用筷子搅拌，看到鸡蛋凝固后关掉火。

4.鸡蛋自然冷却后，倒入混合韭菜中，加入盐、鸡精和芝麻油，朝一个方向搅拌均匀。

两次到达顶端

[饺子法]

1.将面粉放入一个盆中，加入清水揉搓面粉，直至表面光滑，然后静置半小时。

2.再揉几分钟面团，在中间捏一个小洞。

3.沿着小孔走，从图中的小圆杆向外看。

4.用手将小圆棒拉成大小均匀的小块。

5.用手掌将小剂量药物压入圆形蛋糕中。

6.用擀面杖擀薄边厚中间的小圆饼。

7.拿起一个小圆蛋糕，把混合馅放在上面包饺子。

8.锅里的水烧开后，加入一点盐，卷起来，加入饺子。煮沸后，加入一点冷水。打开锅三次，看饺子浮起来。(照片来源:视觉中国)

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未完待续abc……

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