伏羲之爱｜早餐小吃的做法是什么……
早餐小吃的做法是什么
早餐小吃的做法是什么
洋葱蛋饼
配料:面粉、鸡蛋、葱、盐、水、鸡油
练习:
1.打破鸡蛋，把它们放在一个大碗里。搅拌均匀，切葱。
2.将切碎的大葱、鸡蛋和面粉混合，加水搅拌成可流动的糊状。
3.用盐调味，加入少许鸡油，搅拌均匀。加入鸡油蛋糕，它不会粘在锅上，味道很好。
4.加热煎锅，在锅里涂一层油。将面糊倒入锅中。左右摇动煎锅两次，使面糊在锅里均匀分布。这样，面糊看起来自然像蛋糕。用小火加热，直到面糊成型(如果倒入的面糊不规则地散开，这意味着面糊太稠，在面糊中加入一点水)。
5.凝固后翻过来，加入一些鸡油。
6.在蛋糕顶部加入一些鸡油。当蛋糕两面都变成金黄色时，它就会被煮熟。非常简单。
健康油条
原料:高筋面粉200克，酵母4克，白砂糖15克，牛奶175克，碱、水、盐各少许。
练习:
1.向牛奶中加入干酵母，混合均匀。
2.将面粉和糖混合均匀。
3.向面粉中慢慢加入牛奶，边搅拌边加入，搅拌均匀并用手揉成面团。
4.用湿布覆盖面团，并将其醒发至两倍大小。
5.将碱、水和混合物混合。
6.用碱水蘸手揉面团，直到它完全揉好。
7.再次用湿布覆盖面团，直到它变大一倍。
8.用油刷手术台。
9.在手术台上把面团擀成约5厘米宽的长条，然后切成约1厘米的面团。
10.覆盖两个外部代理，用筷子在中间按压它们。
11.用中火加热锅里的油。当温度达到50%时，将面团揉进锅里，用筷子翻转，直到面团变成金黄色。
12.取出并排放机油。相关阅读:油炸饼有四大危害如何制作健康的油炸饼
用手抓一块蛋糕
配料:500克面粉。
辅料:温水、食用油、盐和葱。
练习:
1.将盐溶解在温水中，然后混合面团，混合成雪花，摊开晾一会儿，在不热的时候揉成面团，摊开并彻底冷却。面团很软，可以放下来使面团变得光滑。给面团涂上油脂，用保鲜膜盖住它，让它醒一会儿。
2.给案板上油，然后把面团卷成长方形。将25克面粉放入50克油中，做成糕点，均匀地涂在面片上。
撒上切碎的葱。
4.将面片对折，用刀切开，但连接边缘。
5.将面团分开，先左右拉，然后向上拉并拉伸。
6.将面团块放在一起，从一端卷起面团块，轻轻卷成薄煎饼。
7.给电动蛋糕盘上油，把蛋糕变成金黄色。
8.用筷子摇一摇，也就是把手伸进去抓蛋糕。
脆饼卷
原料:两根油条、两个鸡蛋、200克面粉和100克玉米粉。
辅料:葱、甜面酱、食用油。
练习:
1.将面粉和玉米粉的比例调整为2:1。
2.用小火在锅里刷上油，舀一勺面糊，加入鸡蛋。
3.鸡蛋摊平后撒上切碎的葱。把面条翻过来，刷上甜面糊。
4.放上生菜和油条，卷起来。
肉汉堡
配料:猪肉、面粉
辅料:葱、姜、海鲜酱、肉桂、天竺葵、八角。
练习:
1.将猪肉切成块，取出备用。
2.八角、桂皮、老鹳草备用，葱切成段，姜切片。
3.将高压锅加热，加入少量油加热，慢慢翻炒所有材料，直到香味扑鼻。
4.加入少量料酒、酱油、冰糖、海鲜酱、味精、十三种香料和少量水。
5.中等火压15分钟。
6.将酵母加入面团中备用，直到面团变大1.5倍，然后将面团揉圆备用。
7.加热平底锅，用小火加入面饼，直到小圆面包煮熟。
8.将肉剁碎，加入少量芫荽和葱，然后夹进去。
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早餐小吃的做法是什么
洋葱蛋饼
配料:面粉、鸡蛋、葱、盐、水、鸡油
练习:
1.打破鸡蛋，把它们放在一个大碗里。搅拌均匀，切葱。
2.将切碎的大葱、鸡蛋和面粉混合，加水搅拌成可流动的糊状。
3.用盐调味，加入少许鸡油，搅拌均匀。加入鸡油蛋糕，它不会粘在锅上，味道很好。
4.加热煎锅，在锅里涂一层油。将面糊倒入锅中。左右摇动煎锅两次，使面糊在锅里均匀分布。这样，面糊看起来自然像蛋糕。用小火加热，直到面糊成型(如果倒入的面糊不规则地散开，这意味着面糊太稠，在面糊中加入一点水)。
5.凝固后翻过来，加入一些鸡油。
6.在蛋糕顶部加入一些鸡油。当蛋糕两面都变成金黄色时，它就会被煮熟。非常简单。
健康油条
原料:高筋面粉200克，酵母4克，白砂糖15克，牛奶175克，碱、水、盐各少许。
练习:
1.向牛奶中加入干酵母，混合均匀。
2.将面粉和糖混合均匀。
3.向面粉中慢慢加入牛奶，边搅拌边加入，搅拌均匀并用手揉成面团。
4.用湿布覆盖面团，并将其醒发至两倍大小。
5.将碱、水和混合物混合。
6.用碱水蘸手揉面团，直到它完全揉好。
7.再次用湿布覆盖面团，直到它变大一倍。
8.用油刷手术台。
9.在手术台上把面团擀成约5厘米宽的长条，然后切成约1厘米的面团。
10.覆盖两个外部代理，用筷子在中间按压它们。
11.用中火加热锅里的油。当温度达到50%时，将面团揉进锅里，用筷子翻转，直到面团变成金黄色。
12.取出并排放机油。相关阅读:油炸饼有四大危害如何制作健康的油炸饼
两次到达顶端
用手抓一块蛋糕
配料:500克面粉。
辅料:温水、食用油、盐和葱。
练习:
1.将盐溶解在温水中，然后混合面团，混合成雪花，摊开晾一会儿，在不热的时候揉成面团，摊开并彻底冷却。面团很软，可以放下来使面团变得光滑。给面团涂上油脂，用保鲜膜盖住它，让它醒一会儿。
2.给案板上油，然后把面团卷成长方形。将25克面粉放入50克油中，做成糕点，均匀地涂在面片上。
撒上切碎的葱。
4.将面片对折，用刀切开，但连接边缘。
5.将面团分开，先左右拉，然后向上拉并拉伸。
6.将面团块放在一起，从一端卷起面团块，轻轻卷成薄煎饼。
7.给电动蛋糕盘上油，把蛋糕变成金黄色。
8.用筷子摇一摇，也就是把手伸进去抓蛋糕。
脆饼卷
原料:两根油条、两个鸡蛋、200克面粉和100克玉米粉。
辅料:葱、甜面酱、食用油。
练习:
1.按照2:1的比例调整面粉和玉米粉的比例。
2.用小火在锅里刷上油，舀一勺面糊，加入鸡蛋。
3.鸡蛋摊平后撒上切碎的葱。把面条翻过来，刷上甜面糊。
4.放上生菜和油条，卷起来。
肉汉堡
配料:猪肉、面粉
辅料:葱、姜、海鲜酱、肉桂、天竺葵、八角。
练习:
1.将猪肉切成块，取出备用。
2.八角、桂皮、老鹳草备用，葱切成段，姜切片。
3.将高压锅加热，加入少量油加热，慢慢翻炒所有材料，直到香味扑鼻。
4.加入少量料酒、酱油、冰糖、海鲜酱、味精、十三种香料和少量水。
5.中等火压15分钟。
6.将酵母加入面团中备用，直到面团变大1.5倍，然后将面团揉圆备用。
7.加热平底锅，用小火加入面饼，直到小圆面包煮熟。
8.将肉剁碎，加入少量芫荽和葱，然后夹进去。
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未完待续abc……
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