伏羲之爱｜山药豆的功效和作用是什么……

山药豆的功效和作用是什么

山药豆的功效和作用是什么

我知道山药。 冬天常见的滋补食材，你听说过山药豆吗？

山药豆其实和山药属于同一种植物。 山药蔓的节点露出来了。 别名&ldquo； 山药蛋&rdquo； &ldquo； 山药种&rdquo； 但是，其效果并不比山药差哦~

山药豆:李时珍说补充比山药多

山药和山药豆的产量都很高，以前农家的大叔只是采集山药进行贩卖，山药豆除了把一部分作为种子留下外，其馀的大部分都扔掉了，真是遗憾

其实，明代《本草纲目》中有这样一句话:“&ldquo； 山药豆:煮熟剥皮吃，胜过山药，对芋很好吃。 &rdquo；

山药豆人气面广，大部分人都能吃，脾胃气虚的人特别适宜。 对于饮食禁忌较多的糖尿病患者，山芋也是很好的选择。

具体来看山药豆的效果

健脾益胃，助消化

山药豆含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是脾胃的药食兼用品。 既可以吃脾阳亏也可以吃胃阴虚。 临床常治脾胃虚弱、食少体倦、腹泻等病

益肺止咳

山药豆含皂苷、粘液质，具有润滑润湿的作用，有利于肺气，滋养肺阴，预防肺虚痰长期咳嗽

降低血糖值

山药豆含有黏液蛋白，具有降低血糖的作用，是糖尿病人饮食疗法的佳品

长寿

山药豆含有大量粘液蛋白、维生素和微量元素，能有效阻止血脂在血管壁沉淀，预防心血病，取得益志安神、延年益寿的效果

滋肾益精

山药豆含有多种营养素，具有结实的机体、滋肾益精的作用。 凡肾损遗精、女性白带多、排尿频率等症状，均可服用。

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