伏羲之爱｜正宗五香猪肉炖白菜粉丝……

正宗五香猪肉炖白菜粉丝

正宗五香猪肉炖白菜粉丝

辣白菜炒猪肚

1)将猪肚洗净切片，加入盐和料酒腌制20分钟。保留辣白菜汤，将叶子切成2厘米长的部分，备用。

2)往锅里加点油，加热到40%。加入猪肉片，炒至香味四溢。当你看到猪肉片微微卷曲，脂肪开始变成棕色时，立即变成小火。

3)将猪肚油熬出来后，取出备用。把油倒在锅里，剩下的留在底部，再加热到30%，加入辣白菜炒出香味，然后倒入前面4)中加香料的炒猪肉，倒入辣白菜汤，加入白糖搅拌均匀，在离开锅前撒上葱搅拌均匀。

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