伏羲之爱｜如何做好韭菜盒……

如何做好韭菜盒

如何做好韭菜盒

薄皮多馅韭菜盒

将面粉、玉米片和油倒入碗里。

慢慢向面粉中加入热水，边搅拌边加入，直到大部分面粉变薄片，揉搓，然后加入冷水。冷水应该慢慢加入。如果加入面团中形成面团，不要再加入了。

揉搓面团，直到它变得光滑。放在一边，醒来15-20分钟。

4.准备:将鸡蛋打碎，翻炒，切成丁。冬面和豆腐干也被切成丁。再切一点虾。

将韭菜切成约0.5-1厘米的小块。

将所有原料放入锅中，加入调味料:胡椒、蚝油、糖和芝麻油。

7将它们混合均匀。

将醒着的面团分成大约十等份。

取一份上等的小面团，卷成略椭圆形。

在10号上面放很多填充物。这里有大约3汤匙馅料。

上下对折。粘合剂可以用花折叠，也可以用胶水粘紧。这对你很方便。

在锅上涂一薄层油(或者不要把油放进锅里烘烤)，然后把蛋糕放进锅里烘烤直到金黄色。

翻过来，两面都煎成金黄色，确保蛋糕的接缝在烹饪前已经煮熟。

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未完待续abc……

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