伏羲之爱｜素馅韭菜饺子大全……

素馅韭菜饺子大全

素馅韭菜饺子大全

韭菜鸡蛋饺子

[填塞法]

1.采摘韭菜，洗净，晾干，切成细粉，倒入芝麻油混合均匀备用。

2.将鸡蛋打入碗中，朝一个方向搅拌均匀。

3.加热锅里的油，把搅拌好的鸡蛋倒入锅里，用筷子搅拌，看到鸡蛋凝固后关掉火。

4.鸡蛋自然冷却后，倒入混合韭菜中，加入盐、鸡精和芝麻油，朝一个方向搅拌均匀。

[饺子法]

1.将面粉放入一个盆中，加入清水揉搓面粉，直至表面光滑，然后静置半小时。

2.再揉几分钟面团，在中间捏一个小洞。

3.沿着小孔走，从图中的小圆杆向外看。

4.用手将小圆棒拉成大小均匀的小块。

5.用手掌将小剂量药物压入圆形蛋糕中。

6.用擀面杖擀薄边厚中间的小圆饼。

7.拿起一个小圆蛋糕，把混合馅放在上面包饺子。

8.锅里的水烧开后，加入一点盐，卷起来，加入饺子。煮沸后，加入一点冷水。打开锅三次，看饺子浮起来。

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未完待续abc……

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