伏羲之爱｜秋季吃萝卜防癌养胃……

萝卜也因其萝卜和锭剂而闻名。它有许多品种，如白皮肤、红皮肤、青皮和红心。中国是萝卜的故乡，有着悠久的种植和食用历史。早在《诗经》中，萝卜就有记载。萝卜营养丰富，具有良好的食用和药用价值。

秋季吃萝卜防癌养胃

如何购买萝卜

从蔬菜销售的角度来看，萝卜可以分为三种类型:长萝卜、圆萝卜和小萝卜。不管是哪种萝卜，根的形状都是圆的，皮也是光滑的。一般来说，皮肤光通常很薄，所以皮肤光是第一个。

第二个更重，更重，手里更重。一旦你掌握了这个，你就可以避免购买空心萝卜(麸心萝卜配菊花心肉)。

第三是正常肤色。肤色开始& ldquo石油。(半透明斑块)不仅表明它不新鲜，还表明它有时可能被冷冻(萝卜被严重冷冻，解冻后皮和肉分离，很容易识别)。这个萝卜基本上失去了食用价值。

第四是买萝卜不要贪大，中等大小的小萝卜作为首选。这种白萝卜肉质紧密饱满。它是粉末状的，柔软而蜡质，味道很好。

萝卜的营养成分

萝卜含有许多能诱导人体产生干扰素的微量元素。白萝卜富含维生素C，维生素C是一种抗氧化剂，能抑制黑色素合成，防止脂肪氧化，防止脂肪沉积。

白萝卜含有大量植物蛋白、维生素C和叶酸，食用后能清洁血液和皮肤，降低胆固醇，帮助维持血管弹性。

萝卜的药效

中医认为萝卜是可以的。益五脏，轻身益气，使人白净肌肉。。它仍然是一种药性凉、味辛甘甜的中药，具有消积化痰、清热降气、解中温、解毒的功效。传统医学认为萝卜是一种含有淀粉酶的蔬菜，生吃可以健胃助消化。

(1)萝卜能增强人体免疫力，抑制癌细胞生长，对防治癌症具有重要意义。

(2)萝卜中的维生素B和钾、镁等矿物质能促进胃肠蠕动，有助于排出体内废物。

(3)经常吃萝卜能降血脂、软化血管、稳定血压、预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

萝卜不应该吃

(1)萝卜是一种冷菜，不适合阴虚体质、寒体质、脾胃虚弱的人食用。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯性甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者。少吃萝卜。

(2)萝卜不应该和水果一起吃。如果萝卜和橘子在日常饮食中一起食用，就会诱发甲状腺肿。

(3)萝卜是腹泻的主要来源，胡萝卜是补充物，所以最好不要两者都吃。如果你想一起吃，你应该加入一些醋来混合它，以促进营养的吸收。

(4)生萝卜和人参互不相容，不能一起食用。为了防止药效相反而没有滋补作用。

萝卜的几种简单食疗方法

1.卷心菜萝卜汤

[作文]250克卷心菜心和100克白萝卜。

[法]加水煎煮，加入适量红糖，吃蔬菜，喝汤。

[功效]用于风热型急性鼻炎:鼻塞轻而重，鼻痒发热，打喷嚏流鼻涕黄而稠，发热，畏风，头痛，咽痛，咳嗽，呼吸困难，口渴，舌红，苔黄，脉数。

2.萝卜煮豆腐

[成分]一杯生萝卜汁，100克麦芽糖和500克豆腐。

[方法]将三种成分混合煮沸，每日一剂，分两次服用。

[功效]润肺清热、化痰平喘。对治疗热哮喘病有效。

3.萝卜炖猪肺

[成分]鲜萝卜500-1000克，猪肺1号。

[制作方法]萝卜洗净切段，猪肺反复洗净切段，炖煮调味。

[功效]益肺降逆，理气化痰。可用于治疗哮喘。

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