伏羲之爱｜各种肉类的营养功效……

各种肉类的营养功效

1.猪肉

猪肉尝起来很苦，有点凉。其作用是补肾益气，清热解毒。猪肉比牛羊肉含蛋白质少，脂肪比牛羊肉高约2.5倍，胆固醇含量略高于牛羊肉。猪肉对上气咳嗽、小儿疮疖、脓肿、黄疸、痔疮、赤白带有一定疗效。

2.鸭肉

鸭肉含有蛋白质、脂肪、少量碳水化合物、无机盐和维生素B。它的功能是养阴补虚、利尿消肿。有利于阴虚腹水和浮肿。

3.鸡肉

鸡肉味甘微温，具有温中益气、补虚的功效。鸡肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2等。脂肪含有不饱和脂肪酸，也是老年人和心血管疾病患者的理想蛋白质肉类食品。

4.牛肉

牛肉尝起来又甜又暖，每100克含有20.1克蛋白质和10.2克脂肪。它还含有钙、磷、铁、维生素B1、B2、烟酸和维生素A。像猪肉一样，牛肉都是蛋白质食品。牛肉具有宁中益气、健脾和胃、壮腰壮腿、止渴和唾液腺的功效。牛肉可以治疗腹胀、水肿、尿失禁、慢性病、乏力、倦怠、筋骨无力、气虚自汗。

5.鹅肉

鹅肉含有蛋白质、脂肪、维生素A、B、C、钙、磷等常见营养成分。该药物具有滋阴益气、缓解铅中毒的功效。白鹅是滋补和治疗糖尿病的首选。有益于阴虚体质虚弱、气虚乏力、手足心热。

6.羊肉

羊肉因其甜而热的特性，一直被用作一种很好的补品。含有高质量的蛋白质和脂肪。它还含有无机盐、磷、铁、维生素B、维生素A等。具有温中散寒、温补气血、开胃健脾、益胃气、强身健体、延年益寿、催乳利孕的作用。

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