伏羲之爱｜愿蒲公英能清热、消炎、抗癌。……

导语

五月是蒲公英开花的季节。蒲公英在中药中具有非凡的药用价值。具有清热解毒、利尿退黄的功效。在早春的4月和5月，蒲公英开花前采摘，具有最好的清火、消炎和抗癌效果。

愿蒲公英能清热、消炎、抗癌。

蒲公英是菊科多年生草本植物，可以生吃、油炸、煮汤、蒸等。它不仅美味，而且营养丰富。中药认为蒲公英苦、甜、寒，入肝、胃经，具有清热解毒、消痈散结、利湿祛黄、通淋止痛的作用。食用蒲公英时，最好在开花前的四五月初采摘，此时清火、消炎、抗癌效果最好。

生吃

蒲公英鲜嫩的茎和叶洗净，沥干水分，蘸上略苦、美味、芳香、清爽的调味汁。

沙拉

将蒲公英洗净，用沸水漂烫1分钟，沥干水分，然后用冷开水冲洗。配以辣椒油、味精、盐、芝麻油、醋、蒜泥等。，它们也可以根据自己的口味混合成不同口味的小盘。

做填料

将蒲公英的嫩茎和叶洗净，放入水中焯一下，轻轻揉搓，切碎，加入调味料做馅(或肉)，包饺子或馒头。

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