伏羲之爱｜中国母乳妈妈最需要这些营养。……

经过研究发现，由于饮食结构和生活习惯，中国母乳的营养存在几个不足:低脂肪含量、低钙含量、低二十二碳六烯酸含量等。因此，哺乳母亲应该在适当的时候补充相应的营养元素。中国哺乳母亲最需要补充的三种营养

首先，适当增加脂肪食物的摄入量，以增加牛奶中的脂肪含量。

脂质可以提供人体每日20% ~ 30%的热量。能够提供脂类的食物来源包括食用油、坚果、黄油、动物脂肪和皮肤。

推荐食谱:花生猪蹄汤

配料:200克花生红色外套和2只猪蹄。

辅料:葱段15克，姜片10克，大蒜4克，盐4克，酱油15克，料酒15克，冰糖25克。

制备:将花生洗净，用盐水浸泡2-3小时；将猪蹄洗净，切成碎片。

练习:

1.将冷水倒入锅内，将猪蹄放入锅内，将锅加热至沸腾，煮沸约10分钟，直至血沫完全渗出，取出沥干。

2.往锅里加入冰糖和一点水，用小火加热。当冰糖融化成金色糖浆时，将猪蹄倒入锅中，搅拌均匀，使其充满糖分。

3.将花生和其余辅料放入猪蹄中，然后倒入适量温水，盖上锅盖，用高火煮沸，用低火煨1小时，打开锅盖，翻转猪蹄片，盖上锅盖，煨约20分钟，直至锅内汤稠，猪蹄呈鲜红色。

其次，多喝牛奶是补充钙的最好方法。

钙是帮助儿童骨骼、肌肉和神经正常发育不可或缺的营养元素。母乳中钙的缺乏与母亲饮食中钙的缺乏直接相关。除了牛奶，富含钙的食物还包括海藻类食物，如奶酪、酸奶、冰淇淋、肉、小鱼、干鱼、虾、虾、豆制品和紫菜。

推荐食谱:鱼片、虾、豆腐汤

原料:虾50克鱼50克豆腐1片卷心菜30克清水6杯

附件:2汤匙油、盐、胡椒、糖

练习:

1.将豆腐切成1厘米见方的小块，用1.5汤匙油油炸，舀起来备用。

2.将鱼肉切片，与虾肉和其余辅料混合，腌制10分钟。

3.将所有原料放入锅中煮沸，然后加入洗净的卷心菜，并加入少许盐。

第三，中国母亲乳汁中二十二碳六烯酸的含量低于外国母亲。海洋鱼类可以增加二十二碳六烯酸的含量。

二十二碳六烯酸(DHA)是脑黄金，即二十二碳六烯酸，在婴儿大脑发育、智力提高和视网膜形成中发挥重要作用。二十二碳六烯酸主要储存在海鱼中，尤其是鱼头，所以多吃海鱼有助于增加二十二碳六烯酸的摄入量。

推荐食谱:干海鱼头

原料:半个海鱼头(鲑鱼和其他海水鱼均可)，75g肉馅，1根绿蒜，半勺姜蒜末。

辅料:食用油50克，料酒10克，酱油20克，辣菜10克，糖10克，醋5克，胡椒粉少许，清水2杯，水淀粉5克

练习:

1.将海鱼头洗净，切成两半，晾干水分，用5汤匙油油炸并在两面上色，然后倒出。

2.用2汤匙油炒姜末、蒜末和肉末，然后加入所有调味料煮沸，加入鱼头煨20分钟；

3.撒上切碎的韭菜，调味汁干后食用。

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未完待续abc……

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