伏羲之爱｜如果你得了乳腺癌，不小心吃了羊肉怎么办？事实上，问题并不大……

羊肉。红肉。含有大量饱和脂肪酸，会导致胰岛素水平的增加，而女性胰岛素水平的增加可能会加速乳腺癌细胞的发育，羊肉等肉类饮食会增加胰岛素样生长因子1等物质的分泌，在促进机体修复的同时，也会促进肿瘤细胞的生长 羊肉中含有较多的血红素，容易被人体吸收，血红素也可能与雌激素反应，促进乳腺肿瘤的形成。 羊肉在高温燃烧、烘烤、油炸和油炸过程中会产生致癌的复合杂环胺，杂环胺会在体内形成雌激素样作用 研究还发现羊肉等红肉富含饱和脂肪酸，可增加大肠胆汁酸和中性甾醇的浓度，有可能刺激肠粘膜，改变大肠菌群。分解后，会产生可能促进肿瘤生长的有害物质。 因此，每天摄入超过15%的动物蛋白可能会增加肿瘤的风险。 女性乳腺癌等恶性肿瘤的发生都与长期大量食用肉类有关。因此，世界癌症研究基金会建议人们每周摄入的红肉不应超过300克。 因此，生活中应该适当控制吃羊肉。 然而，另一方面，肿瘤患者在接受手术或放化疗后处于应激状态，消耗大量，需要调动大量的营养储备。此时，补充足够的营养非常重要。羊肉等肉类富含大量动物蛋白。与素食中的植物蛋白相比，氨基酸种类更加齐全，比例更接近人体需要，摄入后更容易吸收利用。它们还含有丰富的矿物质和维生素，如铁、锌、烟酸、维生素B12、硫胺素、核黄素和磷，这些都是人体必需的营养成分，更有利于营养平衡，这正是患者应该重点摄取的 因此，肉是癌症患者必需的营养，但是食物的消耗量应该根据身体状况和需要来控制。 羊肉等动物性食品是肿瘤患者手术或放化疗后营养不良和大量消耗身体的重要营养补充。然而，在疾病稳定期长时间食用大量肉类来促进健康是不明智的。 对于一些肿瘤患者来说，营养不良是由于食欲不振、食物摄入减少、厌食、体重严重减轻和全身衰竭而发生的。对于低蛋白血症或贫血的恶病质患者，羊肉等动物蛋白具有高能量、高蛋白、富含血红素铁等优点。补充对他们来说尤其重要。 一方面，蛋白质补充可以促进功能蛋白如免疫球蛋白的合成；另一方面，充足的高质量蛋白质有助于防止肿瘤患者肌肉损失，提高其生活质量。 对于患有或患有恶病质的肿瘤患者，建议每天食用50 ~ 100克红肉。 事实上，因为肿瘤患者的食欲很低，红肉的量很难达到或超过，所以没有必要担心摄入过量的问题。 美国肿瘤协会提出的《营养和锻炼预防癌症指南》指出，通过选择健康食品和增加体育活动可以降低癌症风险。 关于健康食物的选择:建议你吃红肉时，尽量选择瘦肉，并吃少量。 通过烘烤来烹饪肉类，在水中煮沸，而不是油炸或在木炭上烘烤。 因此，羊肉对乳腺癌患者来说并不是禁忌，食用适量而不是过量，也没有必要过于担心羊肉对病情的影响。

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