伏羲之爱｜懒惰的早餐，蛋饼的N种方法！……
葱花蛋饼
懒惰的早餐，蛋饼的N种方法！
鸡蛋是一种无国界的食物，随处可见。用鸡蛋做煎蛋卷也是一种常见的饮食方式。然而，煎蛋卷的味道会因所用的材料而异。一小块煎蛋卷变化多端，味道各异。
配料的细节
配料:面粉150克，沸水120克，鸡蛋2个
辅料:适量胡萝卜和适量葱。
练习步骤
1拿一个大碗，装满面粉和盐。倒入沸水中。
搅拌成絮状。
冷却后，揉成一团，用保鲜膜包裹，醒一醒15分钟。
切胡萝卜和葱。
将面团分成小块，擀成一份。
把锅加热，加点油。把卷好的蛋糕放进锅里煎一会儿。
翻转后，敲入一个鸡蛋，用铲子把它刮掉。
当胡萝卜和韭菜几乎凝固时，撒上它们，翻过来稍微油炸一下。
离开锅后，让它冷却一点。
把它卷起来，切成小块，趁热吃。
土豆煎蛋卷
配料的细节
主要成分:两个土豆和两个鸡蛋
附件:两片培根、5克卷心菜和1/4胡萝卜。
成分:橄榄油8毫升，黑胡椒2克，盐适量
练习步骤
1.准备所有必要的材料，并根据你的口味进行更换。
2.削马铃薯皮，用水蒸。我建议用切成小块或大块的土豆蒸熟它们。….
3.胡萝卜去皮，切成细丝。这一定很好。是时候测试切割技能了。如果你不能切割，使用工具。如果你不能再吃了，就不要吃了。哈哈的笑声
4.将培根切成小方块。
5.将卷心菜里面的嫩叶切成细丝。
6.取出蒸过的土豆，用勺子把它们压进泥里。一定要把它们都碾碎。
7.倒入分散的蛋液，搅拌均匀
8.添加所有配菜
9.最后，加入少许盐并用黑胡椒调味。
10.往锅里倒点油加热。把它放进模子里。为了从模具中取出模具并防止其粘连，请在模具上涂一点油。然后用勺子舀进一勺土豆泥和鸡蛋糊。轻轻地把它压平，然后放下火
11.油炸后从锅里取出时要注意观察，以免把锅翻过来油炸至脆。它可能需要一点时间。
12.这个蛋饼尝起来又好又软，不像面粉那么硬。婴儿和卢先生都说味道很好….婴儿不会说谎
13.还挤了核桃豆浆、紫土豆、红豆汤，外加蛋饼，是一顿健康的早餐……
草莓蛋饼
这种煎蛋卷的鸡皮有点甜，还加了一点牛奶。它有淡淡的牛奶香味和鸡蛋香味。因为加热时间短，里面的草莓颗粒几乎和新鲜的一样，所以味道特别好。草莓上市时，这是一个不能错过的甜早餐蛋糕。你也可以给孩子做零食。
配料的细节
主要成分:3个鸡蛋，5个草莓和1个韭菜。
附件:2汤匙牛奶、1汤匙白糖和1汤匙水淀粉
练习步骤
1.准备原材料。
2.将鸡蛋敲入碗中，加入2汤匙牛奶和1汤匙白糖，以及1汤匙水淀粉和韭菜粉，搅拌均匀。
3.将草莓洗净，切成丁，备用。
4.把锅洗干净，用小火稍微加热一下(因为煎锅很小，所以我只用一个环作为电陶炉，温度也降低了。如果你使用普通电磁炉，虽然没有单一的环，但火应该关小)。倒入几滴橄榄油。(不要用太多的油，更多的煎蛋卷会不均匀)
用刷子将油均匀地刷在锅底。
6.倒入少量蛋液，转动锅使底部变得光滑。
7.当鸡蛋底部开始凝固时，在表面撒上草莓水果。(当底部开始凝固时，表面的蛋液仍然是糊状的。这时，当放入草莓水果时，水果会粘在蛋饼里。如果表面上的蛋液干燥并再次扩散，它就不会粘着。)
8.煎炸至表面开始凝固时，将煎蛋卷从一侧到另一端逐层滚动。
9.把卷好的煎蛋卷移到一边。
10.再次倒入少量鸡蛋。
11.当底部开始凝固时，继续涂抹草莓果粒，油炸至表面稍微凝固，然后继续卷起并重复前面的步骤。
12.当卷到你喜欢的厚度时，把它完全油炸。
什锦煎蛋卷
这两天我已经对早餐煎蛋卷上瘾了，这真是方便快捷！味道不错，营养也不含糊！因为我为比萨饼买的两种颜色的辣椒还有一点剩余，所以我就用了它们。我觉得红色和黄色太单调了。我还切了一些蒜苔。红色和绿色的非常好。煎蛋饼有一股淡淡的大蒜味。早餐组合:什锦煎蛋卷，牛奶，香蕉，西红柿片，清爽！
配料的细节
配料:2个鸡蛋
辅料:适量彩椒、1根火腿肠、适量蒜苗、适量面粉、适量花生油和适量食盐。
练习步骤
1.准备两个鸡蛋、火腿肠、洗净的彩椒和蒜苗。
2.将彩椒、蒜苗和火腿肠切成小片。
3.将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。
4.加入一汤匙面粉。
5.搅拌均匀。蛋膏应该尽可能细，没有颗粒。
6.加入彩色胡椒、火腿和切碎的大蒜。
7.搅拌均匀。
8.在不粘锅里放一点花生油，用小火加热。
9.倒入鸡蛋糊。
10.快速转动锅，使蛋膏均匀分布。将锅放在小火上煮沸，并不断转动使其均匀加热。
11.当蛋膏要凝固时，关掉火，盖上一会儿。
12.鸡蛋糊完全凝固后，就可以食用了。
新鲜蔬菜奶酪蛋饼
虽然已经是初秋了，但持续的高温确实让人对油腻的育肥没有胃口。夏末秋初，夏季炎热，有必要补充营养，同时逐步增加热量摄入。新鲜蔬菜奶酪蛋饼虽然常见，但成分丰富，制作简单，营养丰富，口感新鲜，味道独特。画画的感觉让人有一种特殊的食欲。
配料的细节
主要成分:2个鸡蛋、3个蘑菇、1个胡萝卜、1个绿色袋子和适量的奶酪。
附件:1/3茶匙盐和一点胡椒
练习步骤
1.准备好原料，依次将蘑菇、胡萝卜、绿色袋子和奶酪切成细丝。
2.将鸡蛋敲入碗中，加入盐和胡椒，搅拌均匀。
3.预热不粘锅，加入少许油。加入胡萝卜丝和蘑菇丝，翻炒至香味四溢。
4.加入绿色猪肉丝，翻炒至熟。
5.转动小火，倒入搅拌好的蛋液。
6.均匀地撒上切好的奶酪丝。
7.当蛋饼表面开始凝固时，从一侧卷起，继续烹饪。
8.把锅拿出来，切成两半，然后放在盘子里。
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