伏羲之爱｜紫甘薯食品美味可口，抗癌。……

紫甘薯食品美味可口，抗癌。

许多人认为紫色甘薯和甘薯是一样的，但是颜色不同。事实上，紫色甘薯比甘薯更有营养。紫甘薯除了含有普通甘薯的营养成分外，还富含硒和花青素。紫甘薯营养丰富，具有特殊的保健功能。它含有约20%的蛋白质，包括18种易被人体消化吸收的氨基酸，包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物质元素。它含有大量花青素，具有很高的药用价值。法国科学家马斯克尔博士发现花青素是一种天然的强力自由基清除剂。

花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被认为是仅次于水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的第七大必需营养素。

平时，人们通过烹饪或制作紫甘薯粥来吃紫甘薯。今天，我想介绍一些不同的吃紫甘薯的方法。

九娘滋肾丸

主要成分:紫薯和糯米粉

辅料:白砂糖、牛奶、糯米酒

练习:

1.准备好食物，蒸熟紫薯片，把它们压成泥

2.将糯米粉以1∶1的比例加入紫甘薯泥中

3.将紫甘薯泥和糯米粉混合均匀，搓成球。

4.往锅里加水，煮沸，加入米酒，加入鸡蛋，鸡蛋成型后加入紫薯球，煮沸两分钟，然后你就可以离开锅了。

边肖有句谚语:因为米酒是添加到这个食谱中的，它不适合儿童吃，而且因为有酒精，所以吃了以后不要开车，以免不小心喝醉开车。

紫色甘薯饭团

主要成分:紫薯和大米

练习:

1.将紫甘薯蒸熟，放入塑料袋中，将紫甘薯压成泥状；

2 .将紫甘薯泥分成8等份，将大米分成8等份，分别搓成小球；

3 .将紫色甘薯泥小球放在保鲜膜上，压平，包好小饭团，然后抓住保鲜膜的圆周，拧成一团，然后剥去保鲜膜，紫色甘薯饭团就准备好了。

装饰一片薄荷叶，你就大功告成了。

边肖说:天气好的时候，儿童学校可能会组织旅游之类的活动。给他做一顿紫色土豆饭团午餐就好了。

紫甘薯苦瓜圈

主要成分:苦瓜和紫甘薯

附件:色拉油、盐、蜂蜜

练习:

1.将紫色土豆洗净，用水蒸熟。

2.去皮，捣碎成糊状，然后加入1汤匙蜂蜜，混合均匀。

3.将苦瓜洗净，切去两端，用刀挖出苦瓜的白色果肉。

4.煮一壶清水，煮好后加入少许盐和几滴色拉油，然后加入加工好的苦瓜片，煮至碎，取出冷水。

5.将蜂蜜紫甘薯泥填入苦瓜空的心脏并压实

6.切片，装盘，上菜前倒一点蜂蜜。

边肖说:虽然有些人不喜欢苦瓜，但对于想要减肥的女孩来说，这绝对是一种超级健康的饮食，苦瓜和紫薯都有减肥的功效。

红薯芋头米露

主要成分:紫马铃薯和芋头

辅料:西米、冰糖、炼乳

练习:

1.将紫薯和红薯一起放入汤锅，加入适量纯净水。

2.加入适量冰糖盖住盖子。烧开，转到低热。

3.先在水里煮西米，然后用冷水浸泡备用。

4.当紫薯和红薯接近软糯时，倒入煮好的西米，轻轻搅拌，煮2分钟

5.取下锅后，根据你的口味倒入适量的炼乳，轻轻搅拌均匀。

边肖有句谚语:漫长的夏天，天气会逐渐变热，当胃口不好的时候，吃这种紫薯芋米露很好。

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