伏羲之爱｜菊花能喝茶吗？推荐如何吃菊花脑……

导语

药茶是中药用来调理身体的一种茶。一些朋友想知道菊花是否可以用来泡茶。今天，让边肖带你去了解一下。

菊花能喝茶吗？推荐如何吃菊花脑

菊花能泡茶喝吗

大脑菊花是菊科野菊花的近缘植物。菊花大脑有两种，小叶菊大脑和大叶菊大脑。大叶菊花质量较好。菊花脑富含蛋白质、脂肪、维生素、类黄酮、挥发油等。每100克食用部分含有蛋白质4.33克、脂肪0.34克、总酸0.09克、粗纤维1.13克、干物质10.7克、还原糖0.40克、维生素c13.0克、总氨基酸3.74克、铁1.68克、钙113.1克和锌0.62克。

那么菊花可以用来泡茶吗？专家表示，不建议用菊花泡茶。事实上，吃菊花脑的最好方法是做菜。下面是如何使用菊花脑。

如何做好菊花脑

炒菊花脑

材料:菊花脑、盐、食用油。

方法:1 .洗净并切下菊花脑；

2.将油放入锅中加热，加入菊花，快速翻炒。开锅前用盐调味。

菊花脑银鱼蛋汤

材料:菊花脑、银鱼干、鸡蛋、盐、味精。

方法:1 .将菊花洗净，切碎。搅拌鸡蛋备用。

2.煮一壶清水，倒入菊花脑中。

3.将分散的蛋液倒入干银鱼中。

4.煮沸后加入盐和味精调味。

菊花脑饺子

配料:饺子皮、肉末、菊花、葱、姜、料酒、胡椒、生烟、芝麻油、糖、盐、鸡蛋。

方法:1 .将肉末与葱、姜、料酒和鸡蛋朝一个方向混合。

2.采摘菊花脑，洗净，用沸水焯一下，取出来切成小块。

3.从干菜中挤出水，加入芝麻油混合均匀。

4、然后放入混合肉糜中，加入糖、盐和酱油调味；

5.最后，用饺子皮把它们煮好。你也可以在锅里煎饺子。

我们可以从这篇文章中了解到菊花不适合泡茶，但是我们可以尝试菊花做的菜肴，相信它会给你带来惊喜。

(编辑:吴子迪)

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