伏羲之爱｜韭菜、虾、蛋、饺子的灌装方法……

韭菜、虾、蛋、饺子的灌装方法

韭菜、虾、蛋、饺子的灌装方法

韭菜虾仁馅饺子的方法很简单。首先，准备韭菜、虾仁猪肉，最好选择五花肉猪肉。五花肉做成的猪肉会使饺子的馅味道更好。纯瘦肉的味道会很硬，会影响整体口味。这是一种很好的素食。虽然里面有海鲜，但海鲜不会导致体重增加。这是一种低蛋白质低脂肪的食物。韭菜虾仁饺子可以安全食用。

韭菜虾饺

材料

适量面粉

两个韭菜

350克猪肉

12只虾

350克高筋粉

实践

[饺子皮]:

1.加入少量水后，用筷子将面粉和水混合成面片，直到90%以上的面粉变成面片，然后用手制作面团。

2.覆盖并放置30分钟以上。

3.铺开拇指大小的饺子皮。

[饺子馅]:

1.虾仁去皮，挑线，用盐和淀粉摩擦，洗净晾干，切成5毫米大小。

2.在肉末中加入料酒、酱油、蚝油、姜末和胡椒，然后加入少量水几次，并不断搅拌。

3.将韭菜切成3-4毫米的细粉，放入肉馅中搅拌均匀。

4.加入色拉油和芝麻油搅拌，然后加入适量盐搅拌均匀。

[煮饺子]:

1.将水煮沸，加入饺子，搅拌，盖上盖子，煮沸。

2.加入一小碗冷水，搅拌并煮沸。

3.关火，加入一小碗冷水，搅拌，捞出饺子。(照片来源:视觉中国)

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韭菜、虾、蛋、饺子的灌装方法

韭菜虾仁馅饺子的方法很简单。首先，准备韭菜、虾仁猪肉，最好选择五花肉猪肉。五花肉做成的猪肉会使饺子的馅味道更好。纯瘦肉的味道会很硬，会影响整体口味。这是一种很好的素食。虽然里面有海鲜，但海鲜不会导致体重增加。这是一种低蛋白质低脂肪的食物。韭菜虾仁饺子可以安全食用。

韭菜虾饺

材料

适量面粉

两个韭菜

350克猪肉

12只虾

350克高筋粉

实践

[饺子皮]:

1.加入少量水后，用筷子将面粉和水混合成面片，直到90%以上的面粉变成面片，然后用手制作面团。

2.覆盖并放置30分钟以上。

3.铺开拇指大小的饺子皮。

两次到达顶端

[饺子馅]:

1.虾仁去皮，挑线，用盐和淀粉摩擦，洗净晾干，切成5毫米大小。

2.在肉末中加入料酒、酱油、蚝油、姜末和胡椒，然后加入少量水几次，并不断搅拌。

3.将韭菜切成3-4毫米的细粉，放入肉馅中搅拌均匀。

4.加入色拉油和芝麻油搅拌，然后加入适量盐搅拌均匀。

[煮饺子]:

1.将水煮沸，加入饺子，搅拌，盖上盖子，煮沸。

2.加入一小碗冷水，搅拌并煮沸。

3.关火，加入一小碗冷水，搅拌，捞出饺子。(照片来源:视觉中国)

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未完待续abc……

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