伏羲之爱｜马铃薯的营养和药用价值……

马铃薯的营养和药用价值

马铃薯中的蛋白质比大豆好，大豆最接近动物蛋白质。土豆也富含赖氨酸和色氨酸，这是普通谷物无法比拟的。土豆也富含钙、镁、钾、锌和铁。土豆中含有的钾可以防止脑血管破裂。蛋白质和维生素C的含量是苹果的10倍，维生素B1、维生素B2、铁和磷的含量也远高于苹果。

从营养角度来看，土豆的营养价值是苹果的3.5倍。你不用担心肚子饿。土豆可以补充人体所需的几乎所有营养，而丰富的纤维素可以使胃膨胀。有& ldquo充满了酒和食物。感觉。

马铃薯具有和胃和中、健脾益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳嗽、皮肤湿疹也有疗效。马铃薯中含有的纤维素柔软，对胃肠粘膜刺激小，具有止痛和减少胃酸分泌的作用。将10g马铃薯粉与适量温水混合成稀糊状，在食用前20分钟慢慢咽下。服用后，最好左右两边休息一会儿。一天三次，通常三个月是一个疗程，大多数慢性胃炎和胃溃疡患者都可以治愈。同时，经常吃土豆已经成为预防和治疗胃癌的辅助疗法。此外，1000克新鲜土豆和适量蜂蜜用于治疗胃和十二指肠溃疡。方法是清洗新鲜土豆，用肉搅拌机捣碎，用干净的纱布挤压汁液。把它放入锅中，用武火煮沸，然后用文火煎制。浓缩至粘稠状态时，加入两倍量的蜂蜜并搅拌在一起，然后用文火煎成糊状，冷却备用。空口服，每日两次，每次1汤匙，疗程20天。

土豆是碱性食物，可以纠正肉类的副作用。与鸡肉一起烹饪，可以互相补充，使营养更加均衡。土豆和牛肉会导致肠胃疾病的在线帖子完全是胡说八道。土豆比肉需要更低的胃酸浓度，但是任何食物都会在消化过程中改变胃酸的酸度。只要酸度降低，胃酸就会再次分泌，而不是根据每种食物的消化率分泌相应浓度的胃酸来参与消化。

每周平均吃五到六个土豆可以将中风的风险降低40%，而没有任何副作用。这是因为土豆是一种很好的食物，它不仅有助于控制体重，还能降低高血压和中风的风险。土豆的深色皮肤富含维生素和钾，脱皮会失去营养。研究表明，靠近马铃薯皮下层的部分维生素含量高达80%，远远高于马铃薯内部的肉。钾是钠的克星，它能防止高盐摄入引起的血压升高，并具有明显的降压作用。

你不必担心吃土豆，因为土豆只含0.1%的脂肪，这是任何能满足饥饿的食物都吃不到的。每天多吃土豆可以减少脂肪摄入，逐渐代谢多余的脂肪，消除你的营养不良。对某人心灵的威胁。。此外，你不必担心吃土豆有营养，对你的健康有害。如果土豆是主食，坚持每天只吃一次土豆对减少多余脂肪非常有效。

然而，马铃薯含有生物碱，储存时间越长，马铃薯中生物碱的含量就越高。长期过量食用马铃薯会影响胎儿的正常发育，导致胎儿畸形。当然，个体差异很大，不是每个人都会在进食后出现异常，但是孕妇还是不吃得好。如果马铃薯皮变绿，这意味着毒素茄碱的含量相对较高。这时，吃土豆时一定要小心，不仅要削皮，还要切掉更多的果肉，以完全去掉绿色部分。如果马铃薯皮的绿色部分很大或已经发芽，不要吃这样的马铃薯，否则食物中毒很容易。

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