伏羲之爱｜粥的做法是什么……

粥的做法是什么

粥的做法是什么

养胃粥:

1.梨粥

将两个新鲜的梨洗净，用皮带芯切碎，100克抛光的圆粒大米，然后用水煮粥。

具有润肺通便、止渴生津、止咳化痰、清咽降火的功效

2.栗子粥

50克栗子和100克精米一起煮成粥。

养胃健脾、补肾强筋、活血止血

3、红枣米粥

红枣10克，米仁50克，粳米150克一起煮成粥，加入冰糖备用。

清热宣肺、健脾和胃对腹泻、水肿、脚气有辅助作用。

4.百合莲藕粥

百合、莲子(去核)各100克，粳米200克，加少量冰糖

清肺止咳，养心安神，不韦里脾，益气养阴

红枣桂莲粥:红枣15克，桂圆肉15克，莲子(去核)15克，冰糖适量，粳米100克。将粳米、红枣和莲子一起加入锅中，并加入适量的水。用火煮沸。粥煮至浓稠时，加入桂圆肉和冰糖，煮一会儿。功效:该方具有生津润燥、安神养血、润肠固涩的功效。用于心脾两虚、气血两虚所致的厌食、四肢无力、失眠多梦。

豆腐豆腐粥:全麦粥250克(1人)，嫩豆腐100克，豆腐干1/3，酱油2/3汤匙。将豆腐切成1厘米长的块，将豆腐浸泡至软，切碎，加入煮熟的粥中，再次煮，倒入酱油，轻轻搅拌。

莲子百合糯米粥:莲子、百合、糯米、白糖。将莲子和百合洗净，在水中浸泡20分钟，将糯米洗净，在锅中煮，将煮好的莲子和百合放在小火上煮10分钟左右，然后将浸泡好的莲子、百合和糯米煮至浓稠，加入适量白糖食用。

红豆山药粥:红豆60克，山药60克，薏苡仁30克，莲子30克，大枣12个，糯米70克，白糖和水适量。将山药洗净，去皮，切成块，将所有其他原料洗净，放入锅中，加入一些水，用大火烧开，用文火煮至烂，加入一些白糖，稍微炖一下。

功效:以上原料一起食用，具有更好的养胃效果。

莲花粥:

莲子百合绿豆粥

材料:莲子、百合、绿豆和大米

练习:将莲子、百合和绿豆浸泡在清水中，然后一起在锅里煮。大约一个小时后，根据你的喜好加入适量的米饭，再煮一个小时。

功效:清火

红枣莲子百合粥

方法:(1)将红枣和百合浸泡，洗净；莲子浸泡(可根据个人口味去核)；米洗干净了。(2)将上述原料放入锅中，用小火煮沸成粥

功效:滋养、滋养、刺激食欲

莲子银耳粥

配料:莲子100克、银耳20克、冰糖200克、香米100克、红枣若干粒。

做法:将香米煮成粥。糖块可以在水中煮。银耳浸泡在温水中。煮莲子去心。然后把银耳、莲子、红枣和冰糖一起放入粥锅，用文火煮。

功效:营养丰富，补充营养，保健，可作为阴虚体质者的补充品

荷花粥

材料准备:莲子30克，百合30克，粳米100克，冰糖30克，红枣若干颗。

练习:将莲子洗净，浸泡在头发里。将干燥的百合和抛光的粳米分别洗净。将它们与莲子和红枣一起放入锅中，加入适量的水。先用大火煮，然后用小火煮。当冰糖快煮好的时候，加入冰糖，稍微煮一下。

功效:粥稠而甜，味道鲜美爽口。滋阴健脾、养心安神。

薏苡仁百合粥

原料:薏苡仁50克，百合15克，蜂蜜适量。

准备方法:将薏米和百合洗净，放入锅中，加入一些水，煮至薏米变热腐烂，加入蜂蜜，搅拌均匀，取出。

功效:甜、辣、糯、微香。具有健脾益胃、润肤祛斑的功效。可用于治疗女性面部雀斑、痤疮、湿疹等疾病，有益于年轻女孩的美丽。

材料

1杯圆糯米和150克莲子

调味品

8杯水和112克冰糖

实践

1.将糯米洗净，加入8杯水，浸泡20分钟，移到火上煮至米粒变软。

2.将莲子洗净，放入粥中一起煮。加入冰糖调味。当冰糖融化时，关火上桌。

煮粥笔记

1.新鲜的莲子很香，容易烹饪，但是是季节性的；干莲子冷藏时间长，不受季节的限制，容易买到。

2.如果使用干莲子，浸泡在水中后不容易煮沸，所以要清洗后直接加入。

锅粥/砂锅粥:

芋头排骨

1.将排骨洗净，用酱油和淀粉腌制，然后用热油煎，取出备用。

2.将芋头去皮，切成4块，煎至表皮变黄，捞出待用。

3.油加热后，加入蒜粉，炒至香味，然后加入炸排骨，加入料酒、蚝油、糖、盐和水，煮沸，转到低火。

将芋头煮至熟软，然后放入砂锅煮一会儿。

4.当汤再次沸腾时，撒一些欧芹粉。

红海鲷鱼粥

在春天和夏天，大量的红海鲷可以在济州路被捕获。因为鱼腥味少，粥被烹调成营养食品。真鲷粥是由济州制成的

被黄色风筝镜追逐的岛上特产红海鲷鱼兔。

*真鲷是一种高蛋白、低脂肪的鱼，富含维生素B1。此外，它不太油腻，容易消化，所以把它当作

病人恢复期的饮食比较好。

材料:

真鲷300克，水15杯，粳米2.5杯，盐2-3汤匙，葱20克，芝麻油1汤匙，大蒜1汤匙

练习:

(1)淘洗后，将大米浸泡约2小时，然后用篮子舀干水分。

(2)放足够的水烧开。

(3)取出真鲷的头、骨和刺，将肉放入汤中。

(4)捣碎大蒜，将葱切成2-3厘米大小。

(5)将浸泡过的米饭放入红鲷鱼汤中煮，煮好后加入葱和蒜泥。

(6)用盐调味，加入芝麻油。

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未完待续abc……

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