伏羲之爱｜清炒韭菜……

清炒韭菜

清炒韭菜

干香韭菜

1.“甜干切割法”

2.用清水冲洗干燥的熏香

3.将清洗干净的熏香放在案板上，用左手按住熏香的表面。

4.右手拿刀，刀和熏香倾斜60度。

5.用刀子斜切干燥的熏香

6.切片干切片

7.[油炸工艺]

8.用清水冲洗韭菜

9.捞出并控制水分后，用刀切成约3厘米英寸

10.切片干切片

11.将适量食用油倒入锅中加热

12.加入蒜末和干辣椒，炒至香味四溢

13.加入干燥的香片，用铲子在小火上煸炒，直到干燥的香片吸收油脂，然后扩张表面

14.倒入韭菜块，用铲子翻炒，直到韭菜变色

15.加入适量盐调味

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未完待续abc……

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