伏羲之爱|哪些食物可以预防和治疗肝癌……
导语
肝癌已经成为对我国人民健康和生命的严重威胁。哪些食物可以帮助预防肝癌?
哪些食物可以预防和治疗肝癌
肝癌是最常见的癌症。中国是一个乙肝大国,目前中国肝癌发病率占全球肝癌患者的55%。这里有三种常见的抗癌食物-& mdash;& mdash三根竹笋,即竹笋、莴苣和芦笋。
1.竹笋:通便排毒
竹笋食疗可以缓解便秘。肠道中的大肠杆菌可以将竹笋纤维素合成人体所需的维生素,也可以与肠道中胆固醇代谢物胆酸合成不能吸收的复合废物一起排出体外。
食疗建议:
加入平菇60克、猴头菇60克、瘦肉200克、乌鸡200克、竹笋600克切成薄片,用植物油油炸或文火炖。经常食用可以预防消化道肿瘤和肝癌,严重胃出血和食管静脉曲张的人应该小心食用竹笋。
2.莴苣:增进食欲和预防贫血
莴苣叶富含钙、胡萝卜素和维生素C,而发臭的莴苣能促进胃液、消化酶和胆汁的分泌,帮助乙肝、丙肝病毒携带者和慢性肝病患者增加食欲。莴苣常被肝硬化合并贫血患者食用,可促进有机酸和酶的分泌,增加铁的吸收,帮助血小板上升和恢复,防止疾病恶化。
食疗建议:
莴苣去皮、切片、油炸,酥脆可口。
3.芦笋:缓解疲劳
芦笋含有核酸、叶酸、谷胱甘肽、胆碱、精氨酸、甘露聚糖、肽酶芦丁等。其可以有效抑制癌细胞的生长。芦笋也可以作为肝癌患者的营养食品进行食疗,可以缓解疲劳,刺激食欲。
食疗建议:
煮新鲜芦笋,冷着吃,早上一份,睡前一份。你也可以每天用芦笋根5-10g,用水煎汤代替茶3个月,作为一个不间断的疗程。
除了上述三种竹笋,乳制品和水果也可以预防肝癌,降低肝癌的发病率。适当饮用咖啡也有助于预防肝癌。
(负责编辑:实习生刘素玲)
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