伏羲之爱｜不吃早餐相当于慢性自杀。……

不吃早餐相当于慢性自杀。

俗话说:& ldquo早上一个小时抵得上晚上两个小时。&rdquo。然而，许多人宁愿早上躺在床上，或者小心翼翼地梳洗打扮，也不愿花20分钟来吃一顿丰盛的早餐。

不要吃早餐。三高。

调查显示，38.54%的人不能坚持每天吃早餐，4.16%的人甚至从来没有吃过早餐。伦敦帝国理工学院的研究发现，不吃早餐，大脑会释放出需要高热量的信号，导致摄入大量热量。垃圾食品。大幅增长的机会。长期以来，肥胖、高血压、高脂血症和糖尿病都会向你袭来。美国哈佛大学的研究也证实，这种做法将增加27%的心脏病风险。

中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所副所长马冠生强调，每天吃早餐是世界卫生组织倡导的健康生活方式。没有时间、没有胃口和控制体重是合理的借口。应该专门留出固定的早餐时间来培养吃早餐的习惯。父母的言行和家庭成员的相互影响都至关重要。

吃早餐太快是患癌症的高风险。

在调查中，60.42%的人在10分钟内吃完早餐，9.38%的人在5分钟内吃完。对此，马冠生指出狼吞虎咽食物的最直接影响是消化不良。美国南卡罗来纳医科大学的一项研究指出，咀嚼不好，胃肠负担增加，胃食管反流的可能性大大增加。日本神经科医生米山·启功说，吃得太快不能刺激脑神经活动，人会变得愚蠢。日本大阪大学也发现吃得太快会使肥胖的风险增加一倍。此外，大多数人匆忙地吃食物，不管它是否太热。长期高温饮食可能会诱发癌症。越来越多的研究表明，过热的饮食与食管癌等各种消化道疾病密切相关。

马冠生建议早餐应该安排在6: 30到8: 30之间。它应该在15-20分钟内在家里完成，以形成一个健康和有规律的程序。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红建议，食物可以在前一天晚上制成半成品，早上煮汤和热米饭时，应该利用一切机会进行清洗和整理，以便腾出时间吃早餐。

早餐没有营养，反应跟不上

早餐不仅是为了吃，也是为了吃好。然而，调查发现，中国人普遍对早餐的营养不够重视，早餐的内容也相对简单。马冠生说早餐质量差导致血糖水平相对较低，无法及时为大脑提供足够的能量。它容易出现心悸、疲劳、注意力不集中等问题，大大降低了工作和学习的效率。印第安纳大学医学院的詹姆斯·米德多；balch博士指出，单一饮食会导致身体缺乏必要的维生素、矿物质等。，甚至严重阻碍血液循环。弗吉尼亚联邦大学的研究表明，早餐吃得越丰富，对血糖和血脂的控制越好，减肥效果越显著。

&ldquo。早餐能量摄入应占全天总能量的25%~30%。&rdquo。范志红建议高质量的早餐营养应该是:四有二不要。即淀粉主食；牛奶、鸡蛋和豆类富含蛋白质。蔬菜和水果；有一勺坚果。不要油炸食物；不要烧烤或吸烟。

就餐环境差，安全隐患大

调查发现，57.29%的人经常在户外吃早餐，包括& ldquo在路边摊买早餐，边走边吃。14.58%，& ldquo在学校或公司食堂吃饭。17.71%，& ldquo回购学校或办公室，并尽快解决。其中约25%被发现不安全。边走边吃是一回事。疾病从口中进入。它提供了一个机会，而且，它会使胃不舒服，影响它的正常消化，最终导致胃炎，甚至胃下垂。在公共汽车上吃早餐不安全。研究发现，公交车扶手上每10平方厘米有380个菌落，包括大肠杆菌和沙门氏菌等致病菌。在车里吃饭，如加速和突然刹车，也可能导致窒息、口齿不清和其他事故。仍然有许多人在随意地临时抱佛脚。英国布里斯托尔大学的研究指出，这种不注重饮食的行为会导致消化不良，增加肥胖的风险。

哪些食物适合早餐？

1.全麦面包

许多人习惯于选择面包作为早餐，因为在任何地方都很容易买到，但是最健康的面包选择是全麦面包。

2.蛋

美国营养学院的一项研究指出，与早餐不吃蛋白质的女性相比，早餐添加一点蛋白质的女性能在4小时内保持较少的饥饿。

3.香蕉

在繁忙的生活环境中，人们往往不重视早餐的营养，只是敷衍了事地随便吃。事实上，如果他们想吃健康的早餐并且不想打扰，为什么不吃香蕉呢？

4.酸奶

早上的时间总是很紧，不可能做太多。如果你想大大改善你的营养，你最好在摄入足够的碳水化合物后喝一杯酸奶。

5.草莓

草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸、钙、磷、铁等矿物质。

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